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当前，建立餐饮食品营销道德评价指标体系成为市场发展的必然趋势和迫切要求。本文依据罗斯的显要义务理论，构建出了一个由5项一级指标，14项二级指标和38项三级指标组成的评价指标体系。
餐饮食品营销道德评价指标体系研究
【摘 要】
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当前，建立餐饮食品营销道德评价指标体系成为市场发展的必然趋势和迫切要求。本文依据罗斯的显要义务理论，构建出了一个由5项一级指标，14项二级指标和38项三级指标组成的评价指
【机 构】
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武汉商业服务学院、华中农业大学经济管理土地管理学院
【出 处】
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管理观察
【发表日期】
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2011年29期
【基金项目】
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武汉商业服务学院2010年院级科研项目
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