【摘 要】
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重金属和农药残留是中药材的重要污染物。重金属中铜(Cu)严重危害人们的身体健康,铅(Pb)主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统;汞(Hg)主要损害肝脏,造成肾功能衰竭;砷
【机 构】
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南京农业大学中药材研究所,华侨大学生物工程与技术系,
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重金属和农药残留是中药材的重要污染物。重金属中铜(Cu)严重危害人们的身体健康,铅(Pb)主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统;汞(Hg)主要损害肝脏,造成肾功能衰竭;砷(As)主要是扩张毛细血管,麻痹血管舒缩中枢,引起肝、肾、心等实质器官的损害。六氯化苯、DDT 2种有机氯
Heavy metals and pesticide residues are important pollutants of Chinese herbal medicines. Heavy metal copper (Cu) seriously endangers people’s health. Lead (Pb) mainly damages the nervous system, hematopoietic system, blood vessels and digestive system. Mercury (Hg) mainly damages the liver and causes renal failure. Capillaries, paralysis vasomotor center, causing liver, kidney, heart and other parenchymal organs damage. Hexachlorobenzene, DDT 2 kinds of organic chlorine
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