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★茄子不宜生吃rn时下,一些说法赋予了茄子不少光环,如生吃茄子可降低血压、血脂与血糖,还能抑制癌细胞生长以及瘦身美容等,其实不过是一些没有明确科学依据的传言而已.就说瘦身吧,人们在烹调时发现茄子能吸油,就误以为也能吸取人体内的“油”而发挥减肥作用;但事实是茄子虽能吸油,但只限于高温时.
夏令吃喝中的健康奥妙
【摘 要】
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★茄子不宜生吃rn时下,一些说法赋予了茄子不少光环,如生吃茄子可降低血压、血脂与血糖,还能抑制癌细胞生长以及瘦身美容等,其实不过是一些没有明确科学依据的传言而已.就说
【出 处】
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健身科学
【发表日期】
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2010年7期
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