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春来菠菜既是蔬菜中的佼佼者,也是养生保健治病疗疾的绿色良药.菠菜营养丰富,它含有较多的蛋白质、多种维生素和矿物质.菠菜还有很好的药用价值.《食疗本草》记载:菠菜“利五脏,通胃肠热,解酒毒.服丹石人食之佳.”《本草纲目》上说,菠菜可以“通血脉,开胸膈,调中气,止饮渴,解酒毒,调肠燥”.
春来菠菜是良药
【摘 要】
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春来菠菜既是蔬菜中的佼佼者,也是养生保健治病疗疾的绿色良药.菠菜营养丰富,它含有较多的蛋白质、多种维生素和矿物质.菠菜还有很好的药用价值.《食疗本草》记载:菠菜“利五
【出 处】
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东方药膳
【发表日期】
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2019年3期
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