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草菇是世界上第三大栽培食用茵，草菇营养丰富，味道鲜美。除含有丰富的人体所需要的元素之外，还舍有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，而且成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇在其生长过程中，往往会出现一些异常现象，既影响产量又影响品质。为查清原因，减少损失。现将草菇生长中易出现的异常现象的原因及预防措施介绍如下，以供草菇种植者参考。