周村烧饼

来源 :农业知识:百姓新生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:peiyhpyh
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周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省的著名特产之周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜;其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。
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