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本文介绍了正交设计在面包添加剂配方试验中的应用。
This paper introduces the application of orthogonal design in bread additive test.
正交设计在面包添加剂配方试验中的应用
【摘 要】
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本文介绍了正交设计在面包添加剂配方试验中的应用。
This paper introduces the application of orthogonal design in bread additive test.
【机 构】
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青海化工科研设计所,青海教育学院,
【出 处】
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青海师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1987年02期
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