“工匠精神”何以动人

来源 :文苑·经典美文 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gongminsir2009
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  “你挑着担,我牵着马,迎来日出,送走晚霞……”听到这熟悉的旋律,你是否回到了电视剧《西游记》的剧情中?
  央视1986版《西游记》一经播出就轰动全国,造就了89.4%的收视率神话。那时,很多孩子每天放学后飞奔回家,迫不及待地打开电视机,等着孙大圣出来降妖除魔;每当片头曲《云宫迅音》的节奏响起,每个人眼前都会浮现出东海之水澎湃、美猴王腾云驾雾的画面……
  为什么这一版《西游记》能“霸屏”30余年,给一代又一代人带去欢乐,甚至沉淀成我们的集体记忆?《西游记》导演杨洁与同剧摄像师王崇秋合著的《敢问路在何方:我们的西游记》一书中,详尽讲述了当年拍摄的幕后故事。
  1982年《西游记》开拍,一个摄影师、一台摄像机,寒来暑往拍了整整6年。这期间,演员不足、经费不足、技术不足……整个劇组用6年的时间走了一条真正的取经之路。为了找到符合剧组要求的场景,团队跑了26个省、市、自治区,跋涉几千公里,光布景的美术设计图就画了几千张。众多特技靠人工、人力乃至冒险完成。如《大战红孩儿》一集,红孩儿放火烧孙悟空的画面,是六小龄童裹上石棉衣被真的火烧;吊威亚的钢丝太细,六小龄童、马德华等都曾从空中摔下来过,每一帧腾云驾雾的场景,都是演员们拿命换来的……这些细节足够说明,这部道具、特效都略显粗糙的《西游记》为何能在人们心中留下如此深刻的印象。
  《诗经》有言:“如切如磋,如琢如磨。”一部能够叫得响、传得开、留得住的经典作品,离不开切磋琢磨的细功夫。曹雪芹著《红楼梦》“披阅十载、增删五次”,才“字字看来皆是血,十年辛苦不寻常”;京剧大师李少春每次演出前吊嗓子时,都要仔细把剧场每一个座位走一遍看一遍,心里要知道每一个观众在怎样的角度看他、能不能看明白听清楚……古往今来,文艺精品无不是厚积薄发、千锤百炼的结晶。“工匠精神”往往意味着吃苦的决心、刻苦的努力、艰苦的付出,和不苦尽不轻易甘来的过程。正如杨洁导演所说,“以唐僧取经的精神来取完我们的真经”。
  “凡作传世之文者,必先有可以传世之心。”我们怀念过往经典,其实是在怀念那份做事、做人的匠心。这种匠心,不仅体现在文艺创作中,我们身边又何尝没有。例如,山西省晋中市紧急医疗救援中心的120调度员们成了“网红”——他们为提高救护速度,从2007年起,坚持11年自己“踩点”亲手绘制地图,通过这种“笨功夫”来熟悉城市中每一个小区、每一栋楼的位置,防止救护车因道路问题“减速”。这些一笔一画、井井有条的地图传到网上后,被数以万计的网友点赞。纪录片《我在故宫修文物》,讲述的也是一群用一辈子时间修复文物的普通人。在脆弱而又珍贵的文物面前,他们用静心、细心、耐心日复一日地描画、纺织、修补、临摹,让人们看到工匠精神对守护传统文化的意义……
  为什么我们会被深深打动?这些普通人,在他们的岗位上兢兢业业,对工作专注倾心,对细节追求完美,对技艺不断磨砺。也许没有鲜花和掌声,但这样的工作状态和精神品质,让他们身上散发着光芒。
  “工匠精神”不仅是一种工作态度,也是一种人生态度,代表着一种时代的精神气质:坚定、踏实、严谨、专注、敬业、精益求精……如果人人都能将这样的品质在内心沉淀,有干一行爱一行、爱一行钻一行的韧劲,定能在平凡的岗位上书写不平凡的人生。
其他文献
椒糖风味是花椒和低糖融合形成的一种特殊风味。  第一次接触椒糖是在一位厨师做干煸土豆丝时。他在制作过程中,花椒和白糖下料较重,锅内底油偏多,土豆丝起锅后,盘底有一层棕黑色的结块,这菜肯定不合格。指令重做一份后,我想看个究竟,便尝了一下结块,那花椒酥松且脆,味如熟芝麻,那甜麻而清香的味道,舒爽且让人回味。我让另一位主管尝一下,他竟停不下手,“咦,这个味有点特别呢!”就是以上片段促使我新创椒糖风味菜。
过年过节,不上馆子吃饭,在家自己动手煮一顿珍馐美肴也是一件赏心乐事。团圆饭亲手下厨煮几味,不仅可以练练自己的厨艺,也可增进家族成员间的感情。    糟鸡  原料:熟嫩母鸡1只,酒糟汁125g,精盐25g,葱25g,姜12.5 g,花椒5g,鸡原汤1250g。  做法:①熟嫩母鸡、葱、姜冼净备用。②鸡汤中加盐、葱、姜烧沸,冲入盛有花椒的容器中。③冷却后加入酒糟汁调匀,置20分钟。④将鸡斩成4块,放入
我们华夏大地幅员辽阔,人口众多,各地名吃丰富多样,各种饮食迥异多彩。远在春秋战国时期,古齐鲁就形成  了中国最早的地方风味菜——鲁菜。淄博地处鲁中,物产丰富,人杰地灵,是齐文化的发源地和鲁菜的故乡之一,其名吃主要集中在博山、周村两地。其中,鲁菜发源地之一的博山有着“中国鲁菜名城”的美誉,山东很多地方至今传有“要想吃好饭,围着博山转”的民谚。乾隆皇帝南游时赐封的“天下第一村”——淄博周村也以其“周村
我那个活到九十二岁的老姥娘——我奶奶的母亲,是个很厉害的老太太。  奶奶六十多岁的时候突然撒手人寰,老姥娘白发人送黑发人。但整场葬礼,她没落下一滴眼泪。那年,我刚上一年级,很不理解老姥娘的冰冷无情。好几次,我都想走过去问她:“老姥娘,你怎么不难过?”她那布满老年斑的脸,竟然渐渐舒展开来,那是笑——“因为我很舍得。”她是个懂得放手的人。  客人浪潮般退去,悲伤的晌午最终化作平淡的午后,露出本该淡然的
成功的背后又是人格的力量。我与周颖南先生相缘10余年,他给我的印象是:待人友道拳拳,心肠热得很,礼待细微中体现着一种诚挚;但又让你感到背后的睿智,让你品味人海波澜、世相披纷中做人的成熟。凡到新加坡考察、访问的中国人,不管相识与不相识的,只要接触到周颖南,他必得请到他的酒家吃顿饭,让你感到海内外华人之间的亲情。对文化事业和朋友,他舍得花钱,而自身生活却颇节俭,至今还保持用废纸打草稿的习惯;遇午就餐,
  
传统的农家大碗菜是农村常见的家常菜肴,在人民群众中有广泛的基础。它以用料独特、不拘形式、制作简单、饭菜合一、风味多样而受到人们喜爱。在农村传统的农家大碗菜主要用于红白喜事、过年过节等。其实如果对传统的农家大碗菜进行继承、改革、创新,就可以创造出新的传统的农家大碗菜,更具特色。现介绍几则,供制作。    大碗杂鱼面    原料:小杂鱼450 g,面粉250 g,淀粉50 g,豆瓣酱15 g,酱油30
药物参与消化的所有过程,可能与吸的烟、喝的果汁、吃的食物相互作用。因此,有必要了解正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。    烟——任何药物    服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟,因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度。  近年来医学工作者的大量研究已经证明,吸烟不仅会危害健康,而且会干扰药物代谢,降低药效,甚至贻误病情。  香烟中含有的尼古丁在进入人体后,会对肝脏中的代谢酶系
读《红楼梦》无论老少,名菜“茄鲞”几乎无人不知,可认识“鲞”字的却不多。“鲞”读“响”(xiang)其实就是“萝卜响”的响。茄鲞有许多有趣的描写:贾母设宴大观园,笑着命凤姐,搛些“茄鳖”喂刘姥姥;刘姥姥边吃边舔嘴砸舌:巧舌如簧的凤姐介绍“茄鲞”制法,如数家珍,刘姥姥听了吓得直伸舌头,不住声念:“阿弥陀佛!”不住赞叹:“倒得十来只鸡配它!”“这一顿够我们庄稼人过一年的了!”然而这么好的菜,现代怎么不
在异国他乡,想要迎合华人和外国人的口味,那么就要大胆地去粗取精,用心用爱敢于开拓和研究,才能使川菜在美国的土地上更加耀眼,备受欢迎。  笔者经过多年的国外烹饪工作和在国内20 几年的烹饪经验大胆地自我完善,善用香味调料,结合国外的烹饪原料和手法,使中国的川菜在美国的休斯顿中国城独领风骚,受到广大华人和美国人士的青睐及新闻媒体广泛报道,故整理成文供国内烹饪爱好者和同行业人士共同交流厨艺。    霸王