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从普罗旺斯的艾克斯驱车前往属于里维埃拉-蓝色海岸地区的戛纳，车程大约45分钟。一路上你会发现，空气中似乎弥漫着一种令人兴奋的荷尔蒙。越接近目的地，这种荷尔蒙的分布密度似乎越高
如果说普罗旺斯代表着一种返璞归真的低调奢华，那么，里维埃拉-蓝色海岸地区的戛纳与尼斯，就是法国现代都市的一个繁华与时尚的浓缩版。
与普罗旺斯那种充满着怀旧色彩的精致生活相比，里维埃拉-蓝色海岸地区的生活方式绝对不属于那种低调奢华。里维埃拉-蓝色海岸地区的两座代表城市——戛纳与尼斯，处处洋溢着地中海式的澎湃激情，到处是让人眼花缭乱的繁华时尚，而人们却又普遍地视奢华为平常。戛纳与尼斯的精致生活更商业，而不是更文化；更注重享受，而不是内敛。
但是，只有到了里维埃拉-蓝色海岸地区，你才会深刻地体会到，普罗旺斯地区的精致生活实际上具有一种贵族式的风范，她雍容华贵、典雅清幽，甚至有些孤芳自赏，因为历史上饱经奢侈的洗礼，所以能于世世代代的大贵大富中隐忍与低调，坐看繁华世象的似水流年；而里维埃拉-蓝色海岸地区的精致生活更接近于新富新贵们挥金如土的饕餮盛宴：无处不在的欲望，触手可及的奢侈，以及相伴而来的喧闹。
戛纳与尼斯堪称是财富与欲望的角斗场。在这里，你可以随时随地一掷千金，而你散尽千金换来的，也绝对是物超所值的人间奢华！
戛纳 明星之都，时尚之都
戛纳，濒临地中海，曾经只是一个小渔港。自从1946年9月20日首届戛纳国际电影节开幕，戛纳便伴随着电影节的渐渐成名而在国际上名声大振，成为法国当今的一个重要的国际化城市。
可以说，没有戛纳国际电影节，就没有戛纳的今天。因为一年一度的电影节，戛纳成了欧洲乃至全世界的名流雅士的交际场所；因为一年一度全世界的明星云集于此，戛纳成了全世界追星族的朝圣之地；因为一年一度的电影节，更是带动了戛纳的旅游业和娱乐产业的兴旺与发展。除此，戛纳的蓝天碧海、沙滩棕榈，以及它的冬暖夏凉，也使它具备了度假胜地的一切要素。
就像普罗旺斯的名满天下离不开英国人的功劳一样，发现戛纳的“伯乐”也是一位英国人。
1834年，一位英国贵族曾途经戛纳前往意大利，因恰逢意大利爆发霍乱而不得不在戛纳滞留。青山绿水以及宜人的气候，让在戛纳小住的英国人决定在这里建造一幢别墅。随后，来戛纳盖别墅的欧洲显贵越来越多，甚至包括英国皇室。
如今的戛纳，是阿尔卑斯滨海省省会，拥有7万人口，以旅游业为支柱产业，小城内各酒店共有5000多个床位，年接待能力为200万人次。它与尼斯和蒙特卡罗并称为南欧的三大游览胜地。
“鸟瞰”惊艳
当汽车驶进戛纳的直升机场时，空气中那种荷尔蒙的含量近乎达到了沸点。
乘坐直升机横穿美丽的戛纳海湾并围绕LERINS岛上空飞行一圈，这听上去就让人热血沸腾！几十分钟前我们还曾是几个“上车睡觉”的典型的中国游客，此时此刻，兴奋莫名。
我们一行6人，分别乘坐两架直升机，每架飞机包括飞行员在内限乘4人。航程虽然只有10分钟，但从空中鸟瞰大海、白帆、海岛……那种体验绝对值得你一生珍藏。当置身于像蜻蜓一样的直升机里凌空翱翔时，你会突然发现，随着你离地面的距离越来越高，你的血液的流速会同步加速，神经的兴奋度也会随之攀升。同机的一名摄影师本来是拒绝这次飞行的，但到了机场之后，禁不住外貌酷似“大蜻蜓”的直升机的诱惑，而改变了初衷。小小的机舱里，一路调侃不止的几个人，被脚下的如画美景惊得说不出一个字来，只听照相机不断发出的咔擦声与直升机的马达声交相呼应……
等第二架直升机快要起飞时，我们发现，他们大为“过分”：为了方便拍照，他们在飞行员的帮助下，竟卸下了机舱门！自然，当他们返回地面时，那种心满意足的得意之情个个溢于言表。
戛纳电影节宫广场 美人与星探的集结地
因为飞行带来的热情膨胀和飘飘然，并没有因为后来的脚踏实地而迅速冷却。
汽车离开直升机场刚刚驶上戛纳的那条著名的十字大道时，车里的我们开始骚动起来。离下一个活动日程还有一段时间，司机林先生（他也是专门为游客提供车务服务的一家公司的老板，老挝籍华人。）善解人意地把车停在在万众瞩目的戛纳电影节宫附近，让我们下车拍照。
冲出汽车的一众人，似乎是由鸟笼里放飞的鸟，忽的一声，各“飞”东西。人人都像是上足了发条的陀螺，围着戛纳电影节宫转个不停：有拍沙滩的，有拍棕榈树的，有拍电影节宫的，更有和电影节宫广场上的明星像拍合影的，不仅是我们拍，来自世界各地的游客都在排队拍照。
没有办法，蓝天、白云、沙滩、棕榈树，还有火红色的地毯……一切的一切，都在告诉你：戛纳国际电影节的余温尚热，那些数不胜数的耀眼明星还未曾走远，甚至你还可以闻到他们身上的香水的味道……
这就是戛纳——人流穿梭，熙熙攘攘。当衣着光鲜、面带明星像的男男女女一个个的在你的身边走过时，你会误以为与你擦肩而过的是某位好莱坞的巨星。看不尽的俊男靓女会让你怀疑，天下的美女其实不在巴黎，也不在阿尔勒，更不在苏杭，而是在戛纳。或者说，天下的俊男靓女都以为天下的星探尽在戛纳，所以他们也都纷纷地聚集于此。
6月中下旬的戛纳电影节宫广场尚且如此，5月时的电影节期间，这里的盛况可想而知！
情调之宴
吃与逛，是游客体验戛纳精致生活的两条路径。当然，吃什么不是问题，问题是在哪里吃。
去位于戛纳著名的十字大道（La Croisette）上的希尔顿饭店的露天阳台餐厅（La Seala）吃，是奢华之吃；去海边沙滩上的露天餐厅吃，是寻常之吃。二者不同的是味道与花销，相同的是同一片蓝天、白云、沙滩；或者同一片星空、同一阵清风，还有同一轮明月。
你不妨在希尔顿饭店的露天阳台吃一顿午餐。雪白的遮阳伞会为你遮挡住正午阳光的爆晒，眼前的地中海碧波荡漾，凉风习习……关键是这里的美食无与伦比。
当夜幕降临，华灯初上时，沙滩上排满了雪白的桌椅，你可以寻一桌落座，然后伴着阵阵的海涛声花上几十欧吃一顿晚餐，尽情欣赏星空之下的尼斯，只要你愿意，可以泡上整整一个晚上！
奢侈品消费体验
戛纳是世界时尚中心之一。伴随全世界的明星名流蜂拥而至的是全世界的奢侈品。在戛纳十字大道和Antibes小街，你可以在第一时间看到世界顶级品牌当季和下一季的最新款式。所以，逛戛纳与逛北京王府半岛酒店的精品店和新光天地不可同日而语。对于奢侈品的铁杆粉丝们而言，追求同步性或者时效性，是检验真假粉丝的“试金石”。未必一定要购买，但务必要清楚地了解哪些是当下最新款，哪些是“过气儿”款。从这个意义上说，逛戛纳，其实也是一个学习和提高的过程，抑或说它是一个充电的过程也不为过。
逛戛纳需要注意的是，这里品牌店的分布有一个规律：大致分为三层——靠近海边的精品店为顶级品牌；第二层为一线大牌；第三层为二、三线品牌。当然，价格也由最高向较低层层渐变。
戛纳作为一个消费型城市，还在于它拥有三家赌场，这在全法国可是独一无二的。
于滚滚红尘中发现优雅
对于一个匆匆过客而言，戛纳并非只是一个繁荣而喧嚣的都市，在衣香鬓影和珠光宝气的背后，其实还潜藏着不为人知的优雅。只是你要善于去发现。
午后，我们在戛纳的一家著名的咖啡馆Lenotre里，发现了与市面上的车水马龙完全不同的生活。
Lenotre已有50年的历史，在法国甜点业名声显赫。目前在巴黎等地共有17家分店和一家米其林三星餐厅。在Lenotre年轻大厨的帮助下，我们经过一个多小时的时间学会了制作法国著名的杏仁饼MACARON。那是搭配法式下午茶的经典甜品，有巧克力、香草、草莓等各种口味，所需原料十分家常，制作工艺也不算复杂，只是甜度超高（这是法式甜品的普遍问题，但有一点颇为让人困惑：法国人经常吃这种甜食，为什么平均体重并不是欧洲最高？）。
杏仁饼属法式甜点的基础品种，在法国相当普及。制作杏仁饼因而也是法国家庭主妇的基本功之一。如果你不想在戛纳疯狂购物，不妨来此学一手厨艺，以便日后提高个人的生活素质。
尼斯 富人的天堂
尼斯是一个有着高贵血统的城市。历史上尼斯曾先后是古希腊和古罗马的属国。1706年，首次归属法兰西。1713年，被割让给西西里王国。1860年，重新回归法兰西的版图。因此，尼斯这片土地上拥有丰富的古希腊、古罗马和意大利的文化遗迹。
尼斯三面环山，一面临海，海岸线长达8公里，一年四季阳光充沛，气候特征冬暖夏凉，被公认为欧洲最具魅力的黄金海岸。这里四季花开不败，街头巷尾、窗台阳台，花团锦簇，争奇斗艳，因而素有“花园城市”之誉。
尼斯城分三部分：第一部分是老城区和港口，老城区大多是17世纪时的建筑，以巴洛克风格为主；第二部分是19世纪时所建造的城中区，即英国人漫步大道后面的区域；第三部分是希米耶区，这里私家的豪华别墅林立，是维多利亚女王的最爱。据载，尼斯最著名的林荫大道——英国人漫步大道是19世纪时由英国人出资修建的。
尼斯全城人口35万，是法国第五大城市。尼斯机场属法国的第二大机场，年客流量1000万人次，距市中心仅20分钟车程。
在尼斯，机场有私家专用的停机坪；港口也有私人专用港。尼斯港受地理环境的限制很小而且难以扩建，1984年，为迎接沙特阿拉伯国王长184米的游船而在尼斯西南方的昂蒂布海角（Antibes，距尼斯20分钟车程）专门修建了一个私人停泊港Vanban。来自英国、阿联酋等世界各地的私人游艇密密麻麻地停靠在港湾里，其中不乏载有私人直升机和豪华汽车的豪华私人游艇。白天游艇的主人们开着汽车去尼斯休闲与购物，晚上再开车回来在游艇上过夜，或者一家人坐直升机去尼斯附近的城市和岛屿度假，就让游艇在港口等候。据说，如今在这座人称“亿万富翁港”的私人港口里，比尔·盖茨的合伙人保罗·艾伦的停船泊位最大。
此外，在尼斯与摩纳哥之间有一座小城Villefrance，被当地人称为“亿万富翁岛”，据说是世界超级富豪的家园。那里聚集着全世界的首富和首贵们的“行宫”——包括比尔·盖茨的别墅、前苏联首脑叶利钦的别墅以及沙特阿拉伯国王的豪宅……
总之，生活在尼斯，财富既是你的生活圈子，也是你的生活方式。但是无论你的财富是多是少，都会在尼斯发现属于你自己的伊甸园。
一间有故事的酒店
就算你阅世很深，去过的地方很多，住过的酒店无数，但入住比邻地中海、紧靠尼斯市中心的NEGRESCO酒店，绝对会是你平生前所未有的体验！
坦白地说，尽管戛纳的繁华让人心跳加速，尼斯的海滨让人流连忘返，但都比不上NEGRESCO让人神往。我曾无数次地试着用简练的语言去概括NEGRESCO，但最后我无数次地否定了自己。
NEGRESCO的神秘让人着迷。你对它越是雾里看花，就越是会发现它的魅力无处不在。细节，细节，还是细节。NEGRESCO的每一个细节，都被放置在一个独特的空间里，随时随地勾起人们对时空产生遐想。
NEGRESCO是一个有故事的酒店——不仅因为它是一个现今存世不多的家族式酒店；也不仅因为它是一个艺术品收藏馆；而是因为它有一位90岁的女主人——一位高贵优雅，而又令人尊敬的女性。
自1913年竣工并对外营业至今，NEGRESCO不仅是世界顶尖酒店联盟的成员，被列为法国具有历史意义的纪念性建筑，还积累了长长的让人艳羡的客户金名册，包括各国的皇室、政要、艺术家、演艺明星等精英人士。其中，如雷贯耳的有：伊丽莎白二世、沙特阿拉伯国王、前任法国总统雅克·希拉克、加蓬总统蓬戈、前任中国国家总理朱钅容基、加拿大前总理克雷蒂安、毕加索、查理·卓别林、马龙·白兰度、披头士乐队、滚石乐队、伊丽莎白·泰勒、阿兰·德隆、凯瑟琳·德纳芙、苏菲·玛索、伊莎贝拉·阿佳妮、麦克·杰克逊、席琳·迪翁等等炙手可热的各界头面人物。
NEGRESCO的女主人AUGIER一生致力于把自己的酒店变成一个名副其实的艺术博物馆。她和丈夫Paul-AUGIER先生自1957年接管酒店之后，一直热衷于收藏古董家具和精美的家具装饰品。NEGRESCO的艺术珍藏品全部是原件而非复制品，其中包括路易十四的肖像画（全世界只有三幅，分别藏于卢浮宫、凡尔赛和NEGRESCO）、巴卡拉Baccarat巨型水晶吊灯（顶级水晶品牌。由16800块水晶组成，目前全世界只有2个，另一个现存于俄罗斯）。
女主人AUGIER今年已年满90，依然每天都去大堂、餐厅和各楼层巡视。虽然已是银发如雪，但在红花绿地外衣的衬托之下，优雅而高贵的气质，无人企及。
艺术小城 圣保罗·德·旺斯
在距尼斯18公里处，中世纪时的古堡小城——圣保罗·德·旺斯St Panl de Vence因建在山顶之上，而被当地人称为“鹰巢村”。
远远望去，小城就是一座古堡。城池虽固若金汤，但却是与世隔绝。直到1902年开通火车后，小城才与外界连接起来。
古堡地处要塞，海拔百余米，建于16世纪，当时主要为御敌而建。入口处有三道用岩石垒起的城门，城门不远处，一门隐蔽极深的大炮仿佛被镶嵌在城墙之内，而炮口正对准城门入口处。正所谓“一夫当关，万夫莫开”。
进得城门，有一条依山壁而建的盘山小路可通往小城的心脏。沿着这条碎石铺就的山路前行，一路上可见陡峭的窄巷、鲜花茂盛的阶梯和一幢幢保存近乎完美的中世纪建筑。
不知是什么原因，小城与艺术结下了姻缘。从上世纪20年代开始，四面八方的画家、雕刻家、诗人、作家纷纷来小城定居与创作。后来他们当中成为赫赫有名的艺术大家的不在少数：马蒂斯、夏加尔、希涅克、毕加索……俄罗斯画家马克·夏加尔在小城生活了35年，死后就葬于小城如花园般的公共墓地。
在小城入口处的右手边有一家艺术馆式的餐厅LeRobinson闻名遐迩。这里曾经接待过著名的艺术家，如马蒂斯、毕加索等。传说，当年这些贫穷的艺术家没有钱付餐费，曾以自己的作品跟老板作交易。现如今这家餐厅里还珍藏着不少艺术家的大作。最近几年这家餐厅也吸引了不少演艺明星的光临，还曾有导演借餐厅拍过电影。
如今小城里的常驻居民有360人，艺术画廊和工作坊却多达70多家。
城中有两家四星级庄园及古堡式酒店，其中一家据说属于瑞典王子所有（只有8间客房）。此外，还有一家二星级酒店，共有客房30间（30欧元/晚）。如果时间充裕，可在小城留宿，亲身感受一下小城浓浓的艺术气息。
离古堡不远的Maeght Foundation艺术博物馆，堪称是世界为数不多的富有个性的博物馆之一。归属于著名的Maeght基金会。馆内的艺术收藏品大多出自米罗Miro、卡勒代Calder等大师之手，以雕塑品为主。不仅展品才华横溢，展馆的设计也极具才气。
音乐的海洋
6月21日，我们有幸赶上了是法国的音乐节。这是法国的一个群众性的狂欢节日。
原本就欢乐的尼斯，当天随着夜幕的降临，欢乐的气氛渐渐升温。天刚擦黑，尼斯街头便人流如注，歌声如潮。在英国人漫步大道上，由年轻人组成的歌舞乐队遍布街头，表演的围观的，人头攒动，歌者、舞者、观者常常混淆不清，白黑红棕各种肤色的人汇成一片，摩肩接踵。人们在这一天里通常是无所顾忌、通宵达旦地自娱自乐。
好在先知先觉的法国旅游局事先为我们预定了桌位，使我们得以在英国人漫步大道上的海边餐厅Rive Beauvage，可以一边欣赏街头的音乐表演，一边享受美食和阵阵海风。在音乐的海洋里伴着海涛声度过尼斯之夜，这样的人生际遇绝对是一次可遇而不可求的经历。
如果说普罗旺斯代表着一种返璞归真的低调奢华，那么，里维埃拉-蓝色海岸地区的戛纳与尼斯，就是法国现代都市的一个繁华与时尚的浓缩版。
与普罗旺斯那种充满着怀旧色彩的精致生活相比，里维埃拉-蓝色海岸地区的生活方式绝对不属于那种低调奢华。里维埃拉-蓝色海岸地区的两座代表城市——戛纳与尼斯，处处洋溢着地中海式的澎湃激情，到处是让人眼花缭乱的繁华时尚，而人们却又普遍地视奢华为平常。戛纳与尼斯的精致生活更商业，而不是更文化；更注重享受，而不是内敛。
但是，只有到了里维埃拉-蓝色海岸地区，你才会深刻地体会到，普罗旺斯地区的精致生活实际上具有一种贵族式的风范，她雍容华贵、典雅清幽，甚至有些孤芳自赏，因为历史上饱经奢侈的洗礼，所以能于世世代代的大贵大富中隐忍与低调，坐看繁华世象的似水流年；而里维埃拉-蓝色海岸地区的精致生活更接近于新富新贵们挥金如土的饕餮盛宴：无处不在的欲望，触手可及的奢侈，以及相伴而来的喧闹。
戛纳与尼斯堪称是财富与欲望的角斗场。在这里，你可以随时随地一掷千金，而你散尽千金换来的，也绝对是物超所值的人间奢华！
戛纳 明星之都，时尚之都
戛纳，濒临地中海，曾经只是一个小渔港。自从1946年9月20日首届戛纳国际电影节开幕，戛纳便伴随着电影节的渐渐成名而在国际上名声大振，成为法国当今的一个重要的国际化城市。
可以说，没有戛纳国际电影节，就没有戛纳的今天。因为一年一度的电影节，戛纳成了欧洲乃至全世界的名流雅士的交际场所；因为一年一度全世界的明星云集于此，戛纳成了全世界追星族的朝圣之地；因为一年一度的电影节，更是带动了戛纳的旅游业和娱乐产业的兴旺与发展。除此，戛纳的蓝天碧海、沙滩棕榈，以及它的冬暖夏凉，也使它具备了度假胜地的一切要素。
就像普罗旺斯的名满天下离不开英国人的功劳一样，发现戛纳的“伯乐”也是一位英国人。
1834年，一位英国贵族曾途经戛纳前往意大利，因恰逢意大利爆发霍乱而不得不在戛纳滞留。青山绿水以及宜人的气候，让在戛纳小住的英国人决定在这里建造一幢别墅。随后，来戛纳盖别墅的欧洲显贵越来越多，甚至包括英国皇室。
如今的戛纳，是阿尔卑斯滨海省省会，拥有7万人口，以旅游业为支柱产业，小城内各酒店共有5000多个床位，年接待能力为200万人次。它与尼斯和蒙特卡罗并称为南欧的三大游览胜地。
“鸟瞰”惊艳
当汽车驶进戛纳的直升机场时，空气中那种荷尔蒙的含量近乎达到了沸点。
乘坐直升机横穿美丽的戛纳海湾并围绕LERINS岛上空飞行一圈，这听上去就让人热血沸腾！几十分钟前我们还曾是几个“上车睡觉”的典型的中国游客，此时此刻，兴奋莫名。
我们一行6人，分别乘坐两架直升机，每架飞机包括飞行员在内限乘4人。航程虽然只有10分钟，但从空中鸟瞰大海、白帆、海岛……那种体验绝对值得你一生珍藏。当置身于像蜻蜓一样的直升机里凌空翱翔时，你会突然发现，随着你离地面的距离越来越高，你的血液的流速会同步加速，神经的兴奋度也会随之攀升。同机的一名摄影师本来是拒绝这次飞行的，但到了机场之后，禁不住外貌酷似“大蜻蜓”的直升机的诱惑，而改变了初衷。小小的机舱里，一路调侃不止的几个人，被脚下的如画美景惊得说不出一个字来，只听照相机不断发出的咔擦声与直升机的马达声交相呼应……
等第二架直升机快要起飞时，我们发现，他们大为“过分”：为了方便拍照，他们在飞行员的帮助下，竟卸下了机舱门！自然，当他们返回地面时，那种心满意足的得意之情个个溢于言表。
戛纳电影节宫广场 美人与星探的集结地
因为飞行带来的热情膨胀和飘飘然，并没有因为后来的脚踏实地而迅速冷却。
汽车离开直升机场刚刚驶上戛纳的那条著名的十字大道时，车里的我们开始骚动起来。离下一个活动日程还有一段时间，司机林先生（他也是专门为游客提供车务服务的一家公司的老板，老挝籍华人。）善解人意地把车停在在万众瞩目的戛纳电影节宫附近，让我们下车拍照。
冲出汽车的一众人，似乎是由鸟笼里放飞的鸟，忽的一声，各“飞”东西。人人都像是上足了发条的陀螺，围着戛纳电影节宫转个不停：有拍沙滩的，有拍棕榈树的，有拍电影节宫的，更有和电影节宫广场上的明星像拍合影的，不仅是我们拍，来自世界各地的游客都在排队拍照。
没有办法，蓝天、白云、沙滩、棕榈树，还有火红色的地毯……一切的一切，都在告诉你：戛纳国际电影节的余温尚热，那些数不胜数的耀眼明星还未曾走远，甚至你还可以闻到他们身上的香水的味道……
这就是戛纳——人流穿梭，熙熙攘攘。当衣着光鲜、面带明星像的男男女女一个个的在你的身边走过时，你会误以为与你擦肩而过的是某位好莱坞的巨星。看不尽的俊男靓女会让你怀疑，天下的美女其实不在巴黎，也不在阿尔勒，更不在苏杭，而是在戛纳。或者说，天下的俊男靓女都以为天下的星探尽在戛纳，所以他们也都纷纷地聚集于此。
6月中下旬的戛纳电影节宫广场尚且如此，5月时的电影节期间，这里的盛况可想而知！
情调之宴
吃与逛，是游客体验戛纳精致生活的两条路径。当然，吃什么不是问题，问题是在哪里吃。
去位于戛纳著名的十字大道（La Croisette）上的希尔顿饭店的露天阳台餐厅（La Seala）吃，是奢华之吃；去海边沙滩上的露天餐厅吃，是寻常之吃。二者不同的是味道与花销，相同的是同一片蓝天、白云、沙滩；或者同一片星空、同一阵清风，还有同一轮明月。
你不妨在希尔顿饭店的露天阳台吃一顿午餐。雪白的遮阳伞会为你遮挡住正午阳光的爆晒，眼前的地中海碧波荡漾，凉风习习……关键是这里的美食无与伦比。
当夜幕降临，华灯初上时，沙滩上排满了雪白的桌椅，你可以寻一桌落座，然后伴着阵阵的海涛声花上几十欧吃一顿晚餐，尽情欣赏星空之下的尼斯，只要你愿意，可以泡上整整一个晚上！
奢侈品消费体验
戛纳是世界时尚中心之一。伴随全世界的明星名流蜂拥而至的是全世界的奢侈品。在戛纳十字大道和Antibes小街，你可以在第一时间看到世界顶级品牌当季和下一季的最新款式。所以，逛戛纳与逛北京王府半岛酒店的精品店和新光天地不可同日而语。对于奢侈品的铁杆粉丝们而言，追求同步性或者时效性，是检验真假粉丝的“试金石”。未必一定要购买，但务必要清楚地了解哪些是当下最新款，哪些是“过气儿”款。从这个意义上说，逛戛纳，其实也是一个学习和提高的过程，抑或说它是一个充电的过程也不为过。
逛戛纳需要注意的是，这里品牌店的分布有一个规律：大致分为三层——靠近海边的精品店为顶级品牌；第二层为一线大牌；第三层为二、三线品牌。当然，价格也由最高向较低层层渐变。
戛纳作为一个消费型城市，还在于它拥有三家赌场，这在全法国可是独一无二的。
于滚滚红尘中发现优雅
对于一个匆匆过客而言，戛纳并非只是一个繁荣而喧嚣的都市，在衣香鬓影和珠光宝气的背后，其实还潜藏着不为人知的优雅。只是你要善于去发现。
午后，我们在戛纳的一家著名的咖啡馆Lenotre里，发现了与市面上的车水马龙完全不同的生活。
Lenotre已有50年的历史，在法国甜点业名声显赫。目前在巴黎等地共有17家分店和一家米其林三星餐厅。在Lenotre年轻大厨的帮助下，我们经过一个多小时的时间学会了制作法国著名的杏仁饼MACARON。那是搭配法式下午茶的经典甜品，有巧克力、香草、草莓等各种口味，所需原料十分家常，制作工艺也不算复杂，只是甜度超高（这是法式甜品的普遍问题，但有一点颇为让人困惑：法国人经常吃这种甜食，为什么平均体重并不是欧洲最高？）。
杏仁饼属法式甜点的基础品种，在法国相当普及。制作杏仁饼因而也是法国家庭主妇的基本功之一。如果你不想在戛纳疯狂购物，不妨来此学一手厨艺，以便日后提高个人的生活素质。
尼斯 富人的天堂
尼斯是一个有着高贵血统的城市。历史上尼斯曾先后是古希腊和古罗马的属国。1706年，首次归属法兰西。1713年，被割让给西西里王国。1860年，重新回归法兰西的版图。因此，尼斯这片土地上拥有丰富的古希腊、古罗马和意大利的文化遗迹。
尼斯三面环山，一面临海，海岸线长达8公里，一年四季阳光充沛，气候特征冬暖夏凉，被公认为欧洲最具魅力的黄金海岸。这里四季花开不败，街头巷尾、窗台阳台，花团锦簇，争奇斗艳，因而素有“花园城市”之誉。
尼斯城分三部分：第一部分是老城区和港口，老城区大多是17世纪时的建筑，以巴洛克风格为主；第二部分是19世纪时所建造的城中区，即英国人漫步大道后面的区域；第三部分是希米耶区，这里私家的豪华别墅林立，是维多利亚女王的最爱。据载，尼斯最著名的林荫大道——英国人漫步大道是19世纪时由英国人出资修建的。
尼斯全城人口35万，是法国第五大城市。尼斯机场属法国的第二大机场，年客流量1000万人次，距市中心仅20分钟车程。
在尼斯，机场有私家专用的停机坪；港口也有私人专用港。尼斯港受地理环境的限制很小而且难以扩建，1984年，为迎接沙特阿拉伯国王长184米的游船而在尼斯西南方的昂蒂布海角（Antibes，距尼斯20分钟车程）专门修建了一个私人停泊港Vanban。来自英国、阿联酋等世界各地的私人游艇密密麻麻地停靠在港湾里，其中不乏载有私人直升机和豪华汽车的豪华私人游艇。白天游艇的主人们开着汽车去尼斯休闲与购物，晚上再开车回来在游艇上过夜，或者一家人坐直升机去尼斯附近的城市和岛屿度假，就让游艇在港口等候。据说，如今在这座人称“亿万富翁港”的私人港口里，比尔·盖茨的合伙人保罗·艾伦的停船泊位最大。
此外，在尼斯与摩纳哥之间有一座小城Villefrance，被当地人称为“亿万富翁岛”，据说是世界超级富豪的家园。那里聚集着全世界的首富和首贵们的“行宫”——包括比尔·盖茨的别墅、前苏联首脑叶利钦的别墅以及沙特阿拉伯国王的豪宅……
总之，生活在尼斯，财富既是你的生活圈子，也是你的生活方式。但是无论你的财富是多是少，都会在尼斯发现属于你自己的伊甸园。
一间有故事的酒店
就算你阅世很深，去过的地方很多，住过的酒店无数，但入住比邻地中海、紧靠尼斯市中心的NEGRESCO酒店，绝对会是你平生前所未有的体验！
坦白地说，尽管戛纳的繁华让人心跳加速，尼斯的海滨让人流连忘返，但都比不上NEGRESCO让人神往。我曾无数次地试着用简练的语言去概括NEGRESCO，但最后我无数次地否定了自己。
NEGRESCO的神秘让人着迷。你对它越是雾里看花，就越是会发现它的魅力无处不在。细节，细节，还是细节。NEGRESCO的每一个细节，都被放置在一个独特的空间里，随时随地勾起人们对时空产生遐想。
NEGRESCO是一个有故事的酒店——不仅因为它是一个现今存世不多的家族式酒店；也不仅因为它是一个艺术品收藏馆；而是因为它有一位90岁的女主人——一位高贵优雅，而又令人尊敬的女性。
自1913年竣工并对外营业至今，NEGRESCO不仅是世界顶尖酒店联盟的成员，被列为法国具有历史意义的纪念性建筑，还积累了长长的让人艳羡的客户金名册，包括各国的皇室、政要、艺术家、演艺明星等精英人士。其中，如雷贯耳的有：伊丽莎白二世、沙特阿拉伯国王、前任法国总统雅克·希拉克、加蓬总统蓬戈、前任中国国家总理朱钅容基、加拿大前总理克雷蒂安、毕加索、查理·卓别林、马龙·白兰度、披头士乐队、滚石乐队、伊丽莎白·泰勒、阿兰·德隆、凯瑟琳·德纳芙、苏菲·玛索、伊莎贝拉·阿佳妮、麦克·杰克逊、席琳·迪翁等等炙手可热的各界头面人物。
NEGRESCO的女主人AUGIER一生致力于把自己的酒店变成一个名副其实的艺术博物馆。她和丈夫Paul-AUGIER先生自1957年接管酒店之后，一直热衷于收藏古董家具和精美的家具装饰品。NEGRESCO的艺术珍藏品全部是原件而非复制品，其中包括路易十四的肖像画（全世界只有三幅，分别藏于卢浮宫、凡尔赛和NEGRESCO）、巴卡拉Baccarat巨型水晶吊灯（顶级水晶品牌。由16800块水晶组成，目前全世界只有2个，另一个现存于俄罗斯）。
女主人AUGIER今年已年满90，依然每天都去大堂、餐厅和各楼层巡视。虽然已是银发如雪，但在红花绿地外衣的衬托之下，优雅而高贵的气质，无人企及。
艺术小城 圣保罗·德·旺斯
在距尼斯18公里处，中世纪时的古堡小城——圣保罗·德·旺斯St Panl de Vence因建在山顶之上，而被当地人称为“鹰巢村”。
远远望去，小城就是一座古堡。城池虽固若金汤，但却是与世隔绝。直到1902年开通火车后，小城才与外界连接起来。
古堡地处要塞，海拔百余米，建于16世纪，当时主要为御敌而建。入口处有三道用岩石垒起的城门，城门不远处，一门隐蔽极深的大炮仿佛被镶嵌在城墙之内，而炮口正对准城门入口处。正所谓“一夫当关，万夫莫开”。
进得城门，有一条依山壁而建的盘山小路可通往小城的心脏。沿着这条碎石铺就的山路前行，一路上可见陡峭的窄巷、鲜花茂盛的阶梯和一幢幢保存近乎完美的中世纪建筑。
不知是什么原因，小城与艺术结下了姻缘。从上世纪20年代开始，四面八方的画家、雕刻家、诗人、作家纷纷来小城定居与创作。后来他们当中成为赫赫有名的艺术大家的不在少数：马蒂斯、夏加尔、希涅克、毕加索……俄罗斯画家马克·夏加尔在小城生活了35年，死后就葬于小城如花园般的公共墓地。
在小城入口处的右手边有一家艺术馆式的餐厅LeRobinson闻名遐迩。这里曾经接待过著名的艺术家，如马蒂斯、毕加索等。传说，当年这些贫穷的艺术家没有钱付餐费，曾以自己的作品跟老板作交易。现如今这家餐厅里还珍藏着不少艺术家的大作。最近几年这家餐厅也吸引了不少演艺明星的光临，还曾有导演借餐厅拍过电影。
如今小城里的常驻居民有360人，艺术画廊和工作坊却多达70多家。
城中有两家四星级庄园及古堡式酒店，其中一家据说属于瑞典王子所有（只有8间客房）。此外，还有一家二星级酒店，共有客房30间（30欧元/晚）。如果时间充裕，可在小城留宿，亲身感受一下小城浓浓的艺术气息。
离古堡不远的Maeght Foundation艺术博物馆，堪称是世界为数不多的富有个性的博物馆之一。归属于著名的Maeght基金会。馆内的艺术收藏品大多出自米罗Miro、卡勒代Calder等大师之手，以雕塑品为主。不仅展品才华横溢，展馆的设计也极具才气。
音乐的海洋
6月21日，我们有幸赶上了是法国的音乐节。这是法国的一个群众性的狂欢节日。
原本就欢乐的尼斯，当天随着夜幕的降临，欢乐的气氛渐渐升温。天刚擦黑，尼斯街头便人流如注，歌声如潮。在英国人漫步大道上，由年轻人组成的歌舞乐队遍布街头，表演的围观的，人头攒动，歌者、舞者、观者常常混淆不清，白黑红棕各种肤色的人汇成一片，摩肩接踵。人们在这一天里通常是无所顾忌、通宵达旦地自娱自乐。
好在先知先觉的法国旅游局事先为我们预定了桌位，使我们得以在英国人漫步大道上的海边餐厅Rive Beauvage，可以一边欣赏街头的音乐表演，一边享受美食和阵阵海风。在音乐的海洋里伴着海涛声度过尼斯之夜，这样的人生际遇绝对是一次可遇而不可求的经历。