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随着酒店业的不断发展,有形物质层面的竞争已经很难获得优势,各酒店纷纷将目光投向了无形的服务层面,提升服务质量已成为酒店业的共识。而稳定的员工队伍无疑是优质服务的基本保障。但众所周知,实习生的流失现象也是令很多学校和酒店管理者苦恼的问题。本文通过论述,分析了这种现象的成因,并提出了一系列应对策略。