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本文报道了利用餐饮废油和乙醇，在催化剂的作用下进行酯交换反应生成废油乙酯即生物柴油的试验研究，通过正交试验考察了反应条件如醇／油摩尔比、催化剂用量、反应温度、反应时间等对产率的影响，找出了餐饮废油酯交换反应的最佳反应条件。所生产的生物柴油符合美国ASTM生物柴油（B100）标准。
利用餐饮废油制备生物柴油的研究
【摘 要】
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本文报道了利用餐饮废油和乙醇，在催化剂的作用下进行酯交换反应生成废油乙酯即生物柴油的试验研究，通过正交试验考察了反应条件如醇／油摩尔比、催化剂用量、反应温度、反应时间
【机 构】
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郑州大学化工学院
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2007年7期
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小麦面筋蛋白质是影响小麦品质和面制品加工性能的重要因素,本文详细论述了麦谷蛋白的和麦醇溶蛋白的研究思路、研究方法以及研究现状并指出了今后的研究方向.