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通过对＂新垦沙棘1号＂和俄罗斯大果沙棘的营养品质进行比较分析,研究发现＂新垦沙棘1号＂中脂肪、VC,VE,β-胡萝卜素和总黄酮的含量远高于俄罗斯大果沙棘。
“新垦沙棘1号”与俄罗斯大果沙棘的品质比较研究
【摘 要】
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通过对＂新垦沙棘1号＂和俄罗斯大果沙棘的营养品质进行比较分析,研究发现＂新垦沙棘1号＂中脂肪、VC,VE,β-胡萝卜素和总黄酮的含量远高于俄罗斯大果沙棘。
【机 构】
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新疆农垦科学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2015年4期
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