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随着我国经济的不断发展和人民生活水平的提高,市场上对肉蛋等产品的需求量逐渐增高,我国畜禽饲养业也蓬勃发展。相应的,畜牧业的市场也在一天天的上升和扩大。但是,受各方面原因的影响,我国对重大动物疫病的监测还存在一些问题,这就导致部分有问题的肉类蛋类产品进入市场进行销售,最终导致影响人体的身体健康。因此,加强动物疫病监测有利于不断夯实兽医的工作能力,及早发现重大动物疫病发生的原因,提高我国肉类食品市场安全。文章梳理了重大动物疫病监测的概念和监测结果,从而查明病因。