甘氨酸和鱼蛋白在网纹甜瓜上应用效果比较

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【目的】为了提高网纹甜瓜的果实品质,筛选适宜的氨基酸类生物刺激素。【方法】测定网纹甜瓜果实膨大速率、果实产量、口感品质以及果肉养分含量等指标,运用方差分析,比较甘氨酸和鱼蛋白两种氨基酸类生物刺激素处理对品质的影响,进行综合评价。【结果】结果表明,鱼蛋白处理心糖较对照提高13.9%,边糖较对照提高19.9%。不同类型氨基酸含量也高于其他处理,品质方面占明显优势。【结论】授粉后每10 d喷施浓度为1 g/L的鱼蛋白,对网纹甜瓜提质效果较好,可在网纹甜瓜生产过程中推广应用。
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