【摘 要】
：
探讨利用斑马鱼胚胎预测食用油毒性的可行性.用乙腈和正己烷联合提取采自我国台湾地区的7个不同品质的猪油样本,并用甲醇溶解,然后用斑马鱼胚胎测试提取物的毒性,最后用非靶
【机 构】
：
台湾食品工业发展研究所,台湾 新竹30062长庚学校财团法人长庚科技大学 民生学院保健营养系,台湾 桃园33303;香港大学 生物科学学院科学部,香港特别行政区999077;卡罗林斯卡学院 瑞典毒理科
论文部分内容阅读
探讨利用斑马鱼胚胎预测食用油毒性的可行性.用乙腈和正己烷联合提取采自我国台湾地区的7个不同品质的猪油样本,并用甲醇溶解,然后用斑马鱼胚胎测试提取物的毒性,最后用非靶标高分辨率复合四极杆质谱仪偶联超高液相色谱/质谱系统进一步分析低毒、中毒、高毒代表性样本中的化学组成,结合ChemSpider、CT-link和Vega软件分析预测有毒物质的结构和功能.结果表明,不同品质的猪油样本毒性差异大,高毒性猪油的特征性质荷比信号相对应的化学成分为脂肪酸的氧化物,是样本的潜在有毒成分.斑马鱼胚胎急性毒性测试可准确地预测猪油品质,该方法为评估食用油安全提供了一个新的思路.
其他文献
当前,我国越来越重视发展国际型的人才,国际学术交流的频率越来越高,大学英语专业素养的发展变得越来越重要.课程建设与改革对大学英语教学质量的提升十分重要,但同时也是教
古籍是我国五千年文明史所遗留下来的宝贵财富,但是古籍在长期的辗转流传中,不可避免地遭受到各类损坏,一些幸存的古籍,有的残缺不全,有的支离破碎,有的千疮百孔,如果不经过
消化和吸收不良是很多人都存在的一个问题,所以对于这类人群不可避免地要经常增强胃和小肠的消化吸收能力.事实上,还有一种小方法可以达到同样的效果,那就是饭后听音乐.音乐
给出了基于GPRS的环境数据采集和远程数据传输系统的结构和原理,提出了基于IP2012和CO661AL的单芯片TCP/IP协议栈解决方案.相对于其他解决方案,该方法具有TCP/IP协议实现方便
飞速发展的互联网为电信运营商以及植物油生产企业提供了很大的发展机会,同时也对电信运营商以及植物油生产企业提出了更高的要求.在数字化经济时代,迫切需要进行企业的转型
为了克服光源频率调制深度、信号相位延迟、伴生调幅等参数对基于正交项解调的相位生成载波（OT-PGC）解调方法的影响，提出一种基于固定相位延迟的PGC检测方法（FPD-PGC），采用3×2
当今社会,相比传统媒体人们更愿意选择网络媒体.网络媒体的表现形式更加丰富多彩,不仅限于文字,还包含了声音、动画、微视频等各种信息时代符号,以多元化新媒体形式掌控了人
中国正在进入新经济时代,新生代教师正在逐渐步入职场,成为职业竞争与发展的新生力量.新生代教师因受过良好的系统教育,享受的教育资源远比老教师们的优渥.因此,新生代教师在
体育作为我国教育体制中的重要环节,不仅涉及到学生的学习,也涉及到学生的日常生活.体育的教学主旨在于强身健体,同时也能够培养学生的人文精神.体育作为一项锻炼学生体魄的
K-ras基因突变(mKRAS)可导致非小细胞肺癌(NSCLC)对表皮生长因子受体-酪氨酸激酶抑制剂(EGFR-TKI)原发耐药。由于KRAS通路的复杂性使其治疗成为目前热点及难点。以Ras信号通