饲料中微量元素对维生素稳定性的影响

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饲料中维生素的稳定性一直以来都是动物营养学家关注的问题,本文从维生素A和烟酰胺(烟酸)在饲料中的稳定性做综述,并结合微量元素在维生素氧化分解中所起的作用做探讨。
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