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[目的]了解本市食品中沙门菌、EHEC O157:H7、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌的污染状况,初步确定易受污染的食品,为食源性疾病监测提供科学依据.[方法]采集6大类食品,按国标及相关方法进行上述6种致病菌进行分离、生化及血清学鉴定,并对部分检出沙门的样品进行了沙门菌的定量计数.[结果]450件样品中共检出致病菌38株,总检出率为8.4%,其中沙门菌10株,检出率为2.2%;沙门菌定量计数,含菌量最高达150cfu/g,最低为<50cfu/g.单增李斯特菌21株,检出率为