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摘要 介绍东港市春棚辣椒高产高效无公害栽培技术，包括品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面内容，以为辣椒的种植提供技术参考。
关键词 辣椒；春棚；无公害，高产高效；栽培技术；辽宁东港
中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）24-0106-01
辣椒早春生产与黄瓜、番茄相比，具有较耐弱光的优势。但辣椒早春生产也存在以下问题：一是在冬季低温季节，育苗期需要较高的温度；二是结果期正处在高温季节，落花落果严重，安全越夏成为生产上的一大难题；三是病毒病、白粉虱、蚜蟲、螨虫等病虫害发生严重。为了解决辣椒早春生产中的各种矛盾，在生产中必须抓好以下几项技术措施。
1 品种选择
辣椒早春生产中选用的品种主要有长剑、好望角、沈椒四号等。
2 温床育苗
2.1 播种
东港地区一般在元旦前播种育苗。播种时浇水，要湿透10 cm床土，水渗下后薄薄撒一层营养土再播撒种子，覆盖1 cm厚营养土，平铺地膜，再扣小拱棚、大拱棚保温保湿。播种后提高苗床温度，最好达到30 ℃左右，在高温高湿条件下促进出苗。1 hm2大田，需苗床面积为75～90 m2。当80%幼苗出土后揭除地膜，降低温度，防止徒长。一般白天25 ℃左右，夜间15 ℃左右，土壤温度始终保持20 ℃左右。
2.2 移植
辣椒移植应在3月1日左右（2叶1心时）进行，以免缓苗过程中影响花芽分化（辣椒幼苗4片叶开始花芽分化）。苗床移植株行距以6～8 cm为宜[1]。
2.3 移植后与定植前的管理
移植后尽量提高温度，在高温高湿下促进缓苗。温度白天保持28～30 ℃，不超过30 ℃不放风，夜间保持20 ℃左右；缓苗后白天25～27 ℃，夜间15 ℃以上；地温始终保持20 ℃左右。定植前7～10 d低温炼苗，白天降至20 ℃左右，夜间10～12 ℃，以提高抗低温能力，适应定植后的环境。另外，整个苗期都要充分见光，即使阴天，只要不是温度很低，就要揭开草帘见散射光。每天揭开草帘后要清洁薄膜，争取多见光[2]。
3 整地施基肥
撒施优质腐熟农家肥150 t/hm2，进行旋耕，沟内撒三元复合肥300～450 kg/hm2，然后合垄准备定植。
4 定植
在4月中旬左右开始定植。大垄（120 cm）双行，株距33 cm，单株定植。
5 定植后管理
5.1 温度管理
定植后闭棚保温，尽量延长高温时间，在高温高湿下促进缓苗。如遇到灾害性天气，需要扣小拱棚保温，防止低温冷害和冻害。缓苗后气温超过30 ℃时，应从棚两肩扒缝通风，开始扒小缝，以后逐渐增大，根据温度变化决定扒缝宽度。当气温降至25 ℃以下就要缩小通风口，降到20 ℃左右时就要封闭棚膜。进入夏季高温时应昼夜加大通风量，防止植株徒长。
5.2 肥水管理
定植水浇足后进行地膜覆盖。当门椒坐后，追施三元复合肥450 kg/hm2，或用等量冲施肥结合灌水同时进行。以后随着外界温度升高、通风量加大，需增加浇水量，每次浇水隔沟进行，每浇2次水追1次肥，追施三元复合肥225 kg/hm2、硫酸铵225 kg/hm2。中后期适当追施钙肥或进行叶面追肥。
5.3 植株调整
整个植株在生育期内不打杈，任其自由生长。
5.4 保花保果
保护地内高温高湿的状况是造成辣椒落花落果的主要原因，因此辣椒花期要适当加大通风量，降低湿度，控制温度，温度以白天16～23 ℃、夜晚15～17 ℃为宜。此外，还可以采用化控技术来保花保果，如采用浓度为50 mg/kg的萘乙酸溶液喷蕾、喷花效果明显，可防治80%以上落果，而且同时可以减轻病毒病的发生。或者用15～20 mg/kg 2，4-D、25～30 mg/kg番茄灵，在开花时涂抹花器，都有防止落花落果的效果。
6 病虫害防治
白粉虱俗称小白蛾子，近几年在东港市保护地辣椒生产上重发生，并有迅速扩散蔓延的趋势。它在保护地内1年可发生10代以上，冬季在保护地蔬菜上越冬，第2年春天随着蔬菜移栽或成虫迁飞，不断扩散蔓延。7—8月虫量迅速增加，8—9月造成严重危害，10月以后随气温下降虫量减少，又迁回保护地[3]。生产中白粉虱的防治措施主要有以下几种。
6.1 喷雾防治
一是白粉虱发生初期用10%吡虫啉400～600倍液，或10%扑虱灵乳油1 000倍液喷雾，一般5～7 d喷1次，连喷2～3次。二是喷洒90%万灵可湿性粉剂2 000倍液 10%吡虫啉水分散粒剂2 000倍液 消抗液400倍液混合液，利用万灵的速杀性弥补吡虫啉的慢效性，用吡虫啉的长效性弥补万灵的短效性。三是用25%阿克泰水分散粒剂3 000倍液与天王星、爱福丁、功夫混用，持效期可达15 d左右，并能兼治蚜虫、潜叶蝇、蓟马等。
6.2 熏蒸防治
用蚜虱烟剂5 250～6 000 g/hm2闭棚点燃，闷棚1夜，间隔5～7 d，连熏2～3次。
6.3 灌根防治
用阿克泰水分散粒剂16～20 g加水15 kg混合均匀，移栽前蘸苗或灌根，防治白粉虱有效期可达30 d，并有壮根、健苗、促长的效果[4]。
6.4 农艺措施
在育苗或定植时，要清除菜田里的残株和杂草，育苗床或大棚通风口处要安装40目防虫网，及时防治大棚周边杂草和作物上的白粉虱。
6.5 黄板诱杀
因白粉虱对黄色有强烈趋性，设置黄板525块/hm2，黄板上涂抹一层10#机油加少许黄油调匀的混合油，置于行间与植株等高处，一般7～10 d后再涂1次。
7 萘乙酸在辣椒生产上的应用
7.1 防治辣椒长秧不结果
用40 mg/kg萘乙酸作“转变剂”，加入助壮素750倍液喷洒枝叶，对于辣椒“长秧不结果”的问题有非常好的效果。
7.2 作生根剂
辣椒根生长不好或受伤时，使用萘乙酸3 000～5 000倍液灌根，能有效促发新根，恢复正常生长。
7.3 防止辣椒不明原因落花落果
如遇上辣椒不明原因落花落果时，可喷40 mg/kg萘乙酸溶液，一次就能控制住。
8 参考文献
[1] 牛占东.浅析辣椒无公害优质栽培要点[J].农民致富之友，2013（23）：37.
[2] 邹优永.无公害辣椒高产栽培技术[J].新农村（黑龙江），2013（16）：149-150.
[3] 悦利.无公害辣椒施肥技术[J].农村农业农民：下半月，2014（2）：51.
[4] 陈书维.浅谈无公害辣椒高产栽培技术[J].农业与技术，2014，34（7）：127.
关键词 辣椒；春棚；无公害，高产高效；栽培技术；辽宁东港
中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）24-0106-01
辣椒早春生产与黄瓜、番茄相比，具有较耐弱光的优势。但辣椒早春生产也存在以下问题：一是在冬季低温季节，育苗期需要较高的温度；二是结果期正处在高温季节，落花落果严重，安全越夏成为生产上的一大难题；三是病毒病、白粉虱、蚜蟲、螨虫等病虫害发生严重。为了解决辣椒早春生产中的各种矛盾，在生产中必须抓好以下几项技术措施。
1 品种选择
辣椒早春生产中选用的品种主要有长剑、好望角、沈椒四号等。
2 温床育苗
2.1 播种
东港地区一般在元旦前播种育苗。播种时浇水，要湿透10 cm床土，水渗下后薄薄撒一层营养土再播撒种子，覆盖1 cm厚营养土，平铺地膜，再扣小拱棚、大拱棚保温保湿。播种后提高苗床温度，最好达到30 ℃左右，在高温高湿条件下促进出苗。1 hm2大田，需苗床面积为75～90 m2。当80%幼苗出土后揭除地膜，降低温度，防止徒长。一般白天25 ℃左右，夜间15 ℃左右，土壤温度始终保持20 ℃左右。
2.2 移植
辣椒移植应在3月1日左右（2叶1心时）进行，以免缓苗过程中影响花芽分化（辣椒幼苗4片叶开始花芽分化）。苗床移植株行距以6～8 cm为宜[1]。
2.3 移植后与定植前的管理
移植后尽量提高温度，在高温高湿下促进缓苗。温度白天保持28～30 ℃，不超过30 ℃不放风，夜间保持20 ℃左右；缓苗后白天25～27 ℃，夜间15 ℃以上；地温始终保持20 ℃左右。定植前7～10 d低温炼苗，白天降至20 ℃左右，夜间10～12 ℃，以提高抗低温能力，适应定植后的环境。另外，整个苗期都要充分见光，即使阴天，只要不是温度很低，就要揭开草帘见散射光。每天揭开草帘后要清洁薄膜，争取多见光[2]。
3 整地施基肥
撒施优质腐熟农家肥150 t/hm2，进行旋耕，沟内撒三元复合肥300～450 kg/hm2，然后合垄准备定植。
4 定植
在4月中旬左右开始定植。大垄（120 cm）双行，株距33 cm，单株定植。
5 定植后管理
5.1 温度管理
定植后闭棚保温，尽量延长高温时间，在高温高湿下促进缓苗。如遇到灾害性天气，需要扣小拱棚保温，防止低温冷害和冻害。缓苗后气温超过30 ℃时，应从棚两肩扒缝通风，开始扒小缝，以后逐渐增大，根据温度变化决定扒缝宽度。当气温降至25 ℃以下就要缩小通风口，降到20 ℃左右时就要封闭棚膜。进入夏季高温时应昼夜加大通风量，防止植株徒长。
5.2 肥水管理
定植水浇足后进行地膜覆盖。当门椒坐后，追施三元复合肥450 kg/hm2，或用等量冲施肥结合灌水同时进行。以后随着外界温度升高、通风量加大，需增加浇水量，每次浇水隔沟进行，每浇2次水追1次肥，追施三元复合肥225 kg/hm2、硫酸铵225 kg/hm2。中后期适当追施钙肥或进行叶面追肥。
5.3 植株调整
整个植株在生育期内不打杈，任其自由生长。
5.4 保花保果
保护地内高温高湿的状况是造成辣椒落花落果的主要原因，因此辣椒花期要适当加大通风量，降低湿度，控制温度，温度以白天16～23 ℃、夜晚15～17 ℃为宜。此外，还可以采用化控技术来保花保果，如采用浓度为50 mg/kg的萘乙酸溶液喷蕾、喷花效果明显，可防治80%以上落果，而且同时可以减轻病毒病的发生。或者用15～20 mg/kg 2，4-D、25～30 mg/kg番茄灵，在开花时涂抹花器，都有防止落花落果的效果。
6 病虫害防治
白粉虱俗称小白蛾子，近几年在东港市保护地辣椒生产上重发生，并有迅速扩散蔓延的趋势。它在保护地内1年可发生10代以上，冬季在保护地蔬菜上越冬，第2年春天随着蔬菜移栽或成虫迁飞，不断扩散蔓延。7—8月虫量迅速增加，8—9月造成严重危害，10月以后随气温下降虫量减少，又迁回保护地[3]。生产中白粉虱的防治措施主要有以下几种。
6.1 喷雾防治
一是白粉虱发生初期用10%吡虫啉400～600倍液，或10%扑虱灵乳油1 000倍液喷雾，一般5～7 d喷1次，连喷2～3次。二是喷洒90%万灵可湿性粉剂2 000倍液 10%吡虫啉水分散粒剂2 000倍液 消抗液400倍液混合液，利用万灵的速杀性弥补吡虫啉的慢效性，用吡虫啉的长效性弥补万灵的短效性。三是用25%阿克泰水分散粒剂3 000倍液与天王星、爱福丁、功夫混用，持效期可达15 d左右，并能兼治蚜虫、潜叶蝇、蓟马等。
6.2 熏蒸防治
用蚜虱烟剂5 250～6 000 g/hm2闭棚点燃，闷棚1夜，间隔5～7 d，连熏2～3次。
6.3 灌根防治
用阿克泰水分散粒剂16～20 g加水15 kg混合均匀，移栽前蘸苗或灌根，防治白粉虱有效期可达30 d，并有壮根、健苗、促长的效果[4]。
6.4 农艺措施
在育苗或定植时，要清除菜田里的残株和杂草，育苗床或大棚通风口处要安装40目防虫网，及时防治大棚周边杂草和作物上的白粉虱。
6.5 黄板诱杀
因白粉虱对黄色有强烈趋性，设置黄板525块/hm2，黄板上涂抹一层10#机油加少许黄油调匀的混合油，置于行间与植株等高处，一般7～10 d后再涂1次。
7 萘乙酸在辣椒生产上的应用
7.1 防治辣椒长秧不结果
用40 mg/kg萘乙酸作“转变剂”，加入助壮素750倍液喷洒枝叶，对于辣椒“长秧不结果”的问题有非常好的效果。
7.2 作生根剂
辣椒根生长不好或受伤时，使用萘乙酸3 000～5 000倍液灌根，能有效促发新根，恢复正常生长。
7.3 防止辣椒不明原因落花落果
如遇上辣椒不明原因落花落果时，可喷40 mg/kg萘乙酸溶液，一次就能控制住。
8 参考文献
[1] 牛占东.浅析辣椒无公害优质栽培要点[J].农民致富之友，2013（23）：37.
[2] 邹优永.无公害辣椒高产栽培技术[J].新农村（黑龙江），2013（16）：149-150.
[3] 悦利.无公害辣椒施肥技术[J].农村农业农民：下半月，2014（2）：51.
[4] 陈书维.浅谈无公害辣椒高产栽培技术[J].农业与技术，2014，34（7）：127.