【摘 要】
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有不少朋友问:吃海鲜配啤酒会引发痛风吗?海鲜配水果吃是否会造成中毒?如果吃海鲜,到底要配什么呢?这些问题恐怕不是少数人的困惑。一位女士告诉我,她吃海鲜之后又吃了柚子和
【机 构】
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中国农业大学食品学院营养与食品安全系,
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有不少朋友问:吃海鲜配啤酒会引发痛风吗?海鲜配水果吃是否会造成中毒?如果吃海鲜,到底要配什么呢?这些问题恐怕不是少数人的困惑。一位女士告诉我,她吃海鲜之后又吃了柚子和橙子,结果发生了严重的腹痛、腹泻,三天才恢复。还有不少男士表示,自己特别喜欢在吃海鲜时喝啤酒,但其后发生了痛风,或者查出尿酸过高。
There are many friends asked: eat seafood with beer will cause gout? Seafood with fruit to eat will cause poisoning? If you eat seafood, in the end to be equipped with what? I am afraid that these issues are not the few people confused. A lady told me she had eaten grapefruit and orange after she had eaten seafood. She had severe abdominal pain and diarrhea and recovered in three days. There are many men who said they particularly like to drink beer while eating seafood, but then gout, or found that uric acid is too high.
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