异食癖:令人着迷的“吃土”行为

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  我天,XX商城又搞活动了,啊!钱包捂不住了!爱豆又出新专辑了,别拦我,我要买买买!……哎,这段时间又要吃土了(欲哭无泪)。啊?你问我吃什么口味的土?等等,我说的不是那个意思啦!
  可是你知道吗?世界上真的有一群相当有个性的“吃货”,专挑另类的东西来吃,比如泥土、海绵、自行车(呃……确定能消化?)。这种奇特的口味,到底是怎么回事?
  Q:那些令人“着迷”的东西,到底能吃吗?
  A:做正常的“吃货”,别让味蕾飞了。
  异食癖口中的美味真的是美味吗?吃土“宝宝”的同事说:“有次,看她吃得香,我也试了一小口,可几个钟头以后就像吃多了年糕-样,感觉胃特别胀,心沉难受。”
  看来,泥土的芬芳对大多数味蕾正常的“吃货”来讲是毫无食欲可言的,吃土只是一种心理失常的强迫行为。那么,有同学就要问了,既然吃土“宝宝”、海绵卡伦和塑料罗伯特的身体检查都无异常,是不是表明那些“美味”真的能吃呢?
  答案是否定的。其实异食行为本身并不是最大的问题,关键在吃下去的异物会对身体造成危害。口腔、食道和胃肠道组成了人体的消化系统,其中胃是人体重要的消化器官,能够分泌胃酸、酶液等多种物质。胃酸可以让食物在酸性条件下分解成相对较小的分子,酶液可以初步分解蛋白质,利于肠胃对食物的吸收。同时,胃的蠕动可以使大块的食物变成小块,加大食物分解吸收的效率。如果人体进食了胃酸、蛋白酶难以分解的异物,如泥土、塑料等,胃肠无法把它们分解成蛋白质等营养物质加以吸收,这就容易造成恶心、腹胀、便秘等症状。
  另外,由于泥土等异物中含有大量细菌和寄生虫,容易引起急性肠胃炎、发热、腹泻、恶心与呕吐,严重的会引起食物中毒,甚至休克。这就是我们的食物需要经过高温消毒,煮熟以后再吃的原因。进食异物还会导致寄生虫病,如感染蛔虫导致营养不良,疲劳乏力等影响儿童的生长发育。
  总之,进食异物不仅不能带给我们能量和营养,还会引起多种不适和疾病,想尝试的同学还是放弃吧。
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  在非洲和拉美的些热带地区的国家,吃土成为了当地人的日常。在喀麦隆,高岭土摆放在超市货架上出售;在肯尼亚,各种不同口味的食用泥土供人选用,包括黑胡椒味和豆蔻味;在坦桑尼亚,新鲜土壤经过杂质剔除加工,用火烤杀菌制成红色食用泥条;在海地,人们将滤去碎石和土块的泥浆加入盐搅拌,摊成饼状,晒干制成泥饼;在南非,袋装泥块是街边常见的食物。
  Q:令人咋舌的特殊爱好,是什么导致的?
  A:宝宝心里苦,宝宝选择吃土。
  内蒙古有位少女叫做“宝宝”(无辜脸,不是我取的啊),正常食物在她这里都索然无味,因为她独特的爱好是“吃土”,并且顿顿都不能少。“宝宝”是7岁开始吃土的,“有一次,我在河边玩耍,突然特别想吃土,就忍不住吃了一口,感觉好吃极了。从那以后,我兜里时刻都会放上一块土,好解馋。”
  像“宝宝”这样喜欢吃非正常食物的人在世界上还有很多,他们喜欢的“食物”也是各式各样,这些古怪的饮食习惯,医学上称之为“异食症”,心理学专家称为“异食癖”。顾名思义,就是—种乱吃异物的特殊爱好。异食癖可能是代谢机能紊乱、味觉异常和心理疾病等原因引起的—种非常复杂的综合症。患有异食癖最显著的表现就是长期食用一些非营养的物质,比如泥土、塑料、金属等。
  心理研究表明,大多数异食癖的形成见于1岁半至6岁的小孩。由于对客观世界的不熟悉,他们喜欢将东西往嘴里塞。稍大一点的时候没有及时纠正这种行为,久而久之,便会形成一种心理依赖,不听大人劝阻,躲在一边悄悄吞食,长大后容易形成心理失常的强迫行为。
  另外,医学研究表明,体内缺乏锌、铁等微量元素也会引起异食症。口腔是人体重要的消化器官,能分泌多种唾液酶,促进食物消化。而锌是消化酶的主要成分,缺锌可致体内合锌消化酶分泌量减少,导致消化吸收能力变弱。如果摄入的食物不能被很好地消化吸收掉,囤积在体内,自然就会影响胃口和食欲,出现食欲不振、厌食或异食症等临床表现。另外,锌可为舌上的味蕾和口腔黏膜提供营养,缺锌会使黏膜增生和角化不全,脱落的上皮细胞阻塞味蕾小孔,造成味觉减退、紊乱,从而导致异食症。
  Q:爱上不一般的“食物”,该怎么办?
  A:别慌,还能再抢救一下!
  看到这里,有的同学们可能会大呼:“我就是忍不住想吃零食,是不是异食癖呢?”当然不是啦!异食只是针对某些非食品性物质。如果真的患有异食癖,也不需要大惊小怪,这并不是不能治疗的呢。
  其实,异食癖作为一种心理疾病是完全可以预防和治疗的。在孩童时期,父母不仅要关心孩子的身心健康,提供全面营养,及时纠正孩子的不良进食习惯,还要多和孩子亲昵、玩耍,满足他们情感和心理上的需求,避免他们向不正常的方面寻求刺激和安慰。患上严重异食癖的儿童,需要寻求心理医生的帮助,并且服用适量改善情绪的药物。
  如果是由缺锌、铁等微量元素引起的异食症,我们可以通过锌、铁合量高的食物来补充微量元素。海贝类食物合锌最高,如牡蛎、生蚝,肉类、动物肝脏也含有一定量的锌,蛋黄、海带、紫菜、木耳中含有丰富的铁。如果检测出严重缺锌和铁,那么则需要在医生的指导下服用合锌、铁的制剂了。
  其实,只要平时养成良好的饮食卫生习惯,做一名标准的“吃货”是很简单的。毕竟民以食为天,能快乐享受美食的滋味才是“吃货们”的必修之路嘛!
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