人体营养素来自饮食，但饮食过量往往又会引起消化不良等胃病，过多的热量摄入还会造成脂肪在体内堆积。减肥专家认为，大多数人腰部的脂肪都直接或间接和饮食过量有关，只有食量正好，新陈代谢刚好符合身体需要，不产生多余脂肪，腰部肌肉才有柔韧性和曲线美。怎样知道自己饮食是否过量呢？利用以下三法基本可以断定。
　　一、看舌头：通常说来，饮食过量的人，睡觉时往往会流口水，舌头在夜间会发生轻微的肿胀。一觉睡醒后，用镜子照一照舌头，看一看是否有肿胀的现象，情况严重的，还会出现血痕。
　　二、试手感：早晨起床，在还没有进行运动之前，双手握拳感到吃力，并且发胀的，是因为前一天晚餐吃得过多，细胞吸收了多余的营养，还没有完全消耗的缘故。
　　三、查口感：饮食过量，特别是吃油腻食物过多，导致肠胃负担过重，会口干，这实际上是一种无言的“抗议”，应引起注意。当然，如果你觉得自己的腰围正在日渐增粗，以往合身的衣服常有穿不上去的尴尬，这也是这一阶段你饮食过量了。
　　发觉饮食过量，既要善节，也要注意改善饮食。善节就是少吃，特别是晚餐宁不饱，勿多食，也不宜过于肥腻，即使太饥渴时也不宜过食，过饮。