【摘 要】
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目的:为了解红安县城区早点、夜市的饮食卫生状况,进一步加强早点夜市的卫生管理,预防和控制食源性疾病的发生.方法:采用现场观察、问卷调查等方法对红安县城区133家早点和68
【机 构】
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湖北省红安县卫生监督局,湖北,红安,438400
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目的:为了解红安县城区早点、夜市的饮食卫生状况,进一步加强早点夜市的卫生管理,预防和控制食源性疾病的发生.方法:采用现场观察、问卷调查等方法对红安县城区133家早点和68家夜市的卫生状况进行调查.结果:卫生设施薄弱,管理不规范,以及从业人员法律意识淡薄是目前红安县城区早点、夜市卫生状况存在的主要问题.结论:该县城区早点、夜市的卫生现状还是存在许多问题,针对调查存在的问题,笔者提出了政府及其相关职能部门应尽的职责以及提高全民卫生法律意识等几项应对措施.
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