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在植物油脂加工过程中,油料在预处理阶段非常关键,国内油厂普遍采用软化步骤和专门的软化装置--软化锅(softening kettle).但是目前一些油厂尤其是中小油厂,对该工艺及设备的计算熟悉程度不足,所以,对此工艺的研究计算就显得颇为重要.本文以30t/d棉籽处理量为例,对软化锅进行较为详尽的结构和工艺计算.