矿上文友的恩师

来源 :特别健康·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuyan425
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  内蒙古乌海市乌达黄白茨矿大礼堂的后院有一排平房,黄白茨矿工会负责宣传工作的王垠昌就在第一间办公室办公。他白皙高瘦,鼻梁上架一副黑色宽边近视镜,额头、脸上沟壑纵横,头发乌亮浓密,梳成整齐的大背头,一副经历了些沧桑的知识分子派头。
  1987年“三八”妇女节前夕,乌达矿务局举办女职工演讲大赛,黄白茨矿工会从各单位抽调参赛选手,从征稿到试讲,我一路过五关、斩六将,最后有幸被选中。一天下午,王垠昌打电话让我们去他办公室集合。他从技巧上指导我们:题目怎么念,开场白怎么念,什么时候配合什么样的手势,都亲自示范。
  正式比赛时,我们代表队一举夺得了冠军和亚军。我得的奖品是一对直径约三寸的淡绿色小搪瓷盘,作为对王垠昌的回报,一只送给了他,另一只我留下自己用。
  自此以后,我以一个文学女青年的身份开始与王垠昌来往。我常常把自己写的东西拿给他看,他也以一个编辑的身份,用很规范的删改符号在稿子上圈点,并在空白处写出他的意见。有的文章竟发表在由他亲手刻蜡版、配插图、油印、装订成册的内部刊物《朔风》上。在没有任何政治意图、没有任何经济支持的情况下,一个工会干事这般因陋就简,以十二分热情做着这件不被人理解的事,足见他对文学的痴迷和春蚕丝尽、蜡炬成灰般培植新人的执着。
  后来,我了解到,王垠昌是一名来自辽宁省锦州市的知青。随着知青返城的大潮,他的妻子带着儿子先行返回了锦州,他的返城也指日可待。这就是说,他的工作表现对他在矿上的发展已意义不大,他完全可以像别人那样,“一杯茶,一支烟,一张报纸看半天”。他却总在写着,读着,刻着,把他被埋没了多年的才华通过自办刊物这种形式展示出来,鼓舞文友,为自己文学、书法、绘画方面的禀赋而陶醉。
  当时,王垠昌看好的三个年轻女孩中有个叫李芸的,她矮矮的个子,特别朴实能干,不爱说话,动不动就脸红。由于家境比较贫寒,父母经常吵架,当时在家待业的她心情非常苦闷,一度想要轻生。在王垠昌的鼓励下,她立志成才,一有空闲就写,写好以后拿给老师看。她非常同情王垠昌的遭遇,为老师洗洗涮涮,缝缝补补,家里包个包子、饺子什么的,自己舍不得吃,装在饭盒里给老师送去,惹来人们的指指点点和不堪入耳的闲话。
  闲话传到王垠昌耳朵里,他气得脸都白了,他说:“以后,你们不许去我家给我干活,来办公室时也做伴一起来,来了只谈稿子,谈完就走,少逗留。我一个过来人倒没什么,你们还年轻,今后的路还长着呢。人言可畏,我得为你们着想。”
  1988年,王垠昌的调动手续办妥了,临走时,他送我一本1963年出版的《写作基础知识概论》,定价0.16元,是他在学生时代买的。扉页上用钢笔题字:“愿你在文学道路上勇往直前。”字体遒劲,我一直珍藏到现在。
其他文献
入秋以后,菜园里的辣椒红透了。这个时候的辣椒基本上属于秋后下市的辣椒,所谓的“上市西瓜下市椒”,是指头批的西瓜最甜,下市的辣椒最辣,而且肉质肥厚,是制作农家剁椒的首选材料。  天气晴好,母亲就计划制作剁椒。菜地里红彤彤的辣椒隐藏在绿叶之间,翠绿的叶子下闪着鲜亮的一抹红,实在诱人。辣椒摘回来,先把那些破损的辣椒筛选出来。那些好的辣椒不能立即摘掉辣椒蒂,若先去蒂再入水清洗,辣椒进水容易腐烂。洗干净的辣
用鲜虾做菜,很多时候虾头就丢了,非常可惜。其实,用虾头可以做超级香的虾油。在日常的烹饪中,虾油的用处很多,可以用来拌凉菜、调馅儿,味道非常鲜美。虾油做好后,用一个带盖儿的容器装好,可以保存一个月左右。制作虾油煸干后的虾头也不浪费,可以配着椒盐一起吃,是道很好的下酒小菜,也可以作为零食,特别香脆。  制作虾油需要新鲜虾头15只左右,葱白2段,姜2片,大料1瓣,香叶1片,花椒15粒,小茴香8粒,植物油
到“小绍兴”饭馆去吃三黄鸡,吃到最后,必要一碗鸡粥,尝起来总觉得这碗鸡粥味道特别鲜美,又烫又好吃。  其实谁都知道,一顿鸡宴,唯有这碗粥是最便宜的,也就一块两块钱,加几滴鸡油、几根姜丝、一小勺酱油而已。  宁波人吃饭吃到最后讲究“塞塞口”,其实是很有道理的,鸡粥大概就是节目终了的“塞塞口”。  我请几个朋友聚会,特地点了一只大龙虾,生吃,蘸酱油和芥末,很嫩,很糯。可是吃到最后,好几个朋友都对服务员
在我的苏北老家,红白喜事宴席上,总离不开一道鲜美无比的韭菜乌贼汤。这道汤一般是在凉菜、小炒、大碗都上齐之后,大伙酒意已足,满腹肥甘油腻,一心想吃两口白米饭、喝点新鲜的汤时,它才适时地被端上来。舀上几匙汤泡米饭,那叫一个鲜,又清爽不腻,实在是压轴好菜。不能不佩服厨师的善解人意,深得众美的韭菜乌贼汤,做起来并不难。  选当地的小韭菜切成小短截,那种叶片又厚又大的洋韭菜,中看不中吃,味儿逊色。小个儿干乌
一场秋雨一场寒。我在厨房里煲萝卜筒子骨汤,灶上小火煨着的砂锅里的筒子骨,汤液由原先的清亮无色慢慢变得浓稠乳白。当筒子骨置身于滚烫的汤中,我闻到的是厚重油腻的香味。萝卜入场后,香味便是淡然的清香。慢火煨炖之后,一锅补肾养血、滋阴润燥、不油不腻、味美气香的萝卜筒子骨汤,足以滋养调补秋燥季节里我们的身心。  关于萝卜在秋季的食疗功效,有谚语为证:“秋后萝卜赛人参”。我也有亲证:每年秋燥季节,我都会长口唇
绿豆芽炒榨菜算是个创新吃法,榨菜咸鲜微辣,衬托豆芽的鲜活,十分得体。  绿豆芽冲净沥干,备袋装榨菜丝适量,葱花适量。绿豆芽不吃油,油也适量。油至七分热,放入榨菜丝小火煸炒片刻,以榨菜不被煸干为限。转大火,倒入绿豆芽与葱花翻炒,加糖提鲜,再加水,加盖焖一两分钟即可。  我妈妈买绿豆芽,掐头去尾的这一道工序从来不假他人之手。妈妈有把沉甸甸的铸铁小剪刀,德国货,造型精巧,以前是用来修眉的美容剪刀,现在拿
我爷爷是泰州人,当干部多年,游历四方,知味天下,更是做得一手好菜,其中红烧肉可称为经典。这经典的由来说起来有点难堪,主要是因为我奶奶这个人比较小气,买肉总爱买些大肥肉(瘦肉很少的那种),如何做好这些肥肉,没有一点人生智慧还真是很难。我爷爷智慧了得,一招破解,这招叫“化肥为油”,秘诀如下:肥猪肉切大块,葱姜用热油炒香,放肉煸炒,加白酒去味,而后重糖、红酱油、微醋加水大火烧开后,放小火慢炖至肉烂汤稠,
手撕包菜看着简单,但很多人发现,在家做出来的味道总是不对。  包菜不能用水泡。很多人习惯用水浸泡来清洗包菜叶片,这样会使菜叶吸收过多的水分,下锅遇热后导致水分析出,菜叶变得软塌,影响口感。正确的做法是将包菜外部虫蛀腐烂的菜叶去掉,整个清洗,再撕成一片一片。  配料首选干辣椒。包菜下锅前,先用小火将五花肉、蒜片爆香,再加入干辣椒段煸炒。有些人喜欢加入剁椒或泡椒,这里建议尽量选用红色干辣椒,因为包菜翻
有人认为喝茶是雅事,比如周作人说:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。喝茶之后,再去继续各人的胜业,无论为名为利都无不可。”  幽窗,茶友,好茶好水好茶具,都极雅,他认为平时为名为利无可厚非,但喝茶这一刻,应该是风雅的,是出离尘世的。  还有倪瓒,元代著名的画家和诗人。此公有洁癖,属于很奇葩、病得很重的那一种。他好茶,当然也认为喝茶是至雅之事,
1976年,我在甘肃省人民银行工作,因参加“甘肃省委党的基本路线教育工作队”,担任一个生产大队工作组组长。我们去的甘肃庆阳县是陕甘宁老区,很有点名气,刘巧儿的原型封芝琴就生活在那里。  一进村,就有人找上门来问什么时候换队干部,什么时候开批判会,我告诉他们,待我熟悉熟悉情况再说。经过近一个月的了解,我发现这个队的干部小毛病有,但总体还是好的。我就召开干部会,给总跟在我屁股后头要交权的队干部吃定心丸