论文部分内容阅读
果蔬贮藏与加工是食品加工技术专业的一门核心课程，对培养食品加工专业学生的专业技能起主要作用。综述了果蔬贮藏与加工课程的实践中存在的问题，提出了相应的改革措施。
果蔬贮藏与加工课程的实践探索
【摘 要】
：
果蔬贮藏与加工是食品加工技术专业的一门核心课程，对培养食品加工专业学生的专业技能起主要作用。综述了果蔬贮藏与加工课程的实践中存在的问题，提出了相应的改革措施。
【机 构】
：
河南农业职业学院
【出 处】
：
农产品加工(学刊)
【发表日期】
：
2011年7期
其他文献
俄国文学中的'多余人'形象内蕴丰富复杂,它完整地记录了19世纪20-50年代俄国社会因剧烈动荡而引发的人们精神上的痛苦与人格上的分裂.处在社会转型中的当代中国,人们
研究了非晶Ni Mo P沉积层的应力、成分及气孔率,它们对镀层在5%NaCl中的抗腐蚀性能的影响,同时研究了气孔、应力产生的原因。研究结果表明:在合适的Na2MoO4浓度及pH值下获得
一所学校的办学高度，往往是由这所学校教师的道德高度和学问境界决定的。学校的发展、教师的发展和学生的发展，这三者中最关键的就是教师的发展，因为教师的发展决定着学生的发展
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技