果蔬保鲜贮藏新技术

来源 :湖南农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghchao0605
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介绍了气调贮藏保鲜、减压贮藏保鲜、辐射电磁处理保鲜、化学防腐保鲜、涂膜保鲜、生物技术保鲜等几种新技术在果蔬贮藏保鲜中的作用与效果。
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