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期刊论文
果蔬保鲜贮藏新技术
果蔬保鲜贮藏新技术
来源 :湖南农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghchao0605
【摘 要】
:
介绍了气调贮藏保鲜、减压贮藏保鲜、辐射电磁处理保鲜、化学防腐保鲜、涂膜保鲜、生物技术保鲜等几种新技术在果蔬贮藏保鲜中的作用与效果。
【作 者】
:
鲁玖华
曾晓娟
【机 构】
:
南县职业中专,湖南省农科院科技情报研究所
【出 处】
:
湖南农业科学
【发表日期】
:
2000年5期
【关键词】
:
贮藏保鲜
水果
蔬菜
保鲜方法
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介绍了气调贮藏保鲜、减压贮藏保鲜、辐射电磁处理保鲜、化学防腐保鲜、涂膜保鲜、生物技术保鲜等几种新技术在果蔬贮藏保鲜中的作用与效果。
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