农历二月初二,俗称“二月二”。“二月二” 又叫做花朝节、踏青节、挑菜节、春龙节、青龙节等,是汉族民间的传统节日,苗、壮、满、侗、黎、畲、布依、赫哲、鄂温克等少数民族也过此节。
　　农历二月初,气温开始回升,日照时数增加,已适宜进行田间农事活动,故“二月二”也是农事节。农谚曰:“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛。”“二月二,龙抬头,天子耕地臣赶牛;正宫娘娘来送饭,当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下,五谷丰登太平秋。”春雨贵如油,所以农谚又道:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”
　　“二月二”也叫迎富日。南宋诗人魏了翁有诗云:“才过结柳送穷日,又见簪花迎富时。”据史书记载:正月晦日(正月最后一天)“送穷”,有的于是日弃破衣于巷,还有的结柳、缚草为船以除穷。
　　“二月二”的民俗活动很多,每年的这一天,人们都要到龙神庙或水畔焚香上供、祭祀龙神,祈求龙神兴云化雨,保佑一年五谷丰登。很多地区、特别是南方,人们也把二月初二作为“土地公生日”,举行社祭,祭祀土地神。
　　许多乡村流行“撒灰”。人们把柴灰(也有的地方用石灰或糠)撒在门前,谓之“拦门辟灾”;将灰撒在墙角,意在“辟除百虫”;将灰撒在院中,作大小不等的圆圈,并象征性地放置一些五谷杂粮,称做“围仓”或“打灰囤”,以祝丰年;将灰撒在井边,呼曰“引龙回”,以求风调雨顺。从井边开始,一路逶迤撒来,步入宅厨,环绕水缸,灰线蜿蜒不断,甚为有趣。
　　旧时的北京,这天娘家人要接新媳妇回娘家。假如这天婆家有事不允许新媳妇回娘家,接的人免不了垂头丧气,新媳妇则要哭天抹泪。因此,京谚说:“二月二,接宝贝儿;接不来,掉眼泪儿。”
　　人们还要在这一天理发,俗称“剃龙头”,据说可以带来一年的好运。其实,所谓“龙抬头”,指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。所以俗话说,“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。”进入农历二月,天气渐暖,各种昆虫开始活动,有些昆虫对人的健康是有害的,所以“二月二”这一天,人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香,希望烟气驱走毒虫。人们用过年祭祀剩下来的蜡烛,点着后照房梁和墙壁:“二月二,照房梁,蝎子、蜈蚣无处藏”。人们用白纸条书写“二月二,诸虫蚂蚁直入地”的“蜒蛐榜”,其中“诸虫蚂蚁直入地”要倒书,然后将其贴在桌腿或床脚上,以避虫蚁。还要用木棍或者竹竿敲击房梁,有的地方敲击炕沿,以惊走蛇、蝎等毒虫,毋使为害。
　　“二月二”这天也有很多饮食方面的习俗,如吃水饺叫吃“龙耳”,吃米饭叫吃“龙子”,吃馄饨叫吃“龙牙”,吃春饼叫吃“龙皮”,蒸饼也要在饼面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”,吃面条称为“龙须面”。比较有名的饮食有:
　　春饼。北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。农历二月初二这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。
　　驴打滚。一种豆面糕,北京清真风味小吃。用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团,撒炒熟的黄豆面,再加入赤豆馅心,卷成长条,撒上芝麻桂花白糖食用。因为清代现制现售“驴打滚”时,随制随撒豆面,犹如毛驴就地打滚粘满黄土,得此诙谐之名。
　　吃芥菜饭。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时,老百姓生活贫困,卫生意识淡薄,再加上缺医少药,皮肤病(如疥疮)患者多。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C,对人的皮肤有好处。
　　豫北一带保留着“二月二”吃黍米的风俗。二月二早上,家家户户都要煎黍米糕,群众称之为年糕:“二月二,煎年糕,细些火,慢点烧,别把老公公的胡须烧着了。” (责编 张静涵)