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随着人们生活水平的提高,对日常的衣食住行的质量要求也越来越高,尤其是对于食物方面.在食物的食用方面,蔬菜瓜果是最普遍的,但是,目前我国的蔬菜瓜果的种植还是主要依赖于农药使用,而人们一般比价排斥用农药种植的蔬菜,原因有二:一是农药种植口味差;二是农药种植的果实残留多.基于此种现状,本文就用高效液相色谱法检测蔬菜中啶虫脒的农药残留问题进行简单阐述.