【摘 要】
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采用乙醇浸提法将化橘红中的黄酮提取分离得到乙醇提取物。研究了提取温度、料液比、乙醇体积分数对黄酮提取率的影响。以单因素试验为基础,通过正交试验优化了化橘红中黄酮
【机 构】
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广东石油化工学院化工学院,华中农业大学食品科技学院
【基金项目】
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化州科技计划资助项目(2015003);广东省科技计划资助项目(2014B040404027)
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采用乙醇浸提法将化橘红中的黄酮提取分离得到乙醇提取物。研究了提取温度、料液比、乙醇体积分数对黄酮提取率的影响。以单因素试验为基础,通过正交试验优化了化橘红中黄酮的乙醇浸提工艺。确定较佳工艺条件为:提取温度80℃,料液比1∶50(g∶m L),乙醇体积分数80%。在此条件下,黄酮的提取率为3.19%。以具有抗氧化功能的VC和没食子酸丙酯(PG)作为标准参照,将化橘红提取液加到面膜中,研制出具有抗氧化活性的面膜产品,为化橘红资源应用指出新方向。
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