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了解、估计、判定产品总体质量水平的高低，往往采用抽样检验的方法，以样品的质量情况来评价或确定产品总体的质量水平。然而，由于各部门的工作内容不同，抽样检验的目的也不同。例如，有的抽样检验是为了监督产品质量水平。其性质为监督抽样检验；有的是为了控制产品质量水平，其性质为验收抽样检验；有的是为了判别产品质量水平，其性质为交易抽样检验。