中国古代荔枝分类方法的研究

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  摘要:本文主要依据历代《荔枝谱》,结合地方志对古代福建省荔枝分类方式进行探讨。宋代蔡襄首次将本草系统中的上中下品分类法应用到荔枝分类中,但此方法未得到延续。然而淳熙《三山志》按记录来源的归类方式却对弘治《八闽通志》产生了影响,并促使其产生了几种分类方法,其中成熟期分类法在明末已经完善。本文深入分析早、晚熟荔枝类群,发现现代生物学实验显示荔枝聚类成因与成熟期具有一定的相关性;清代《广东新语》采取的生态分类法也与成熟期分类法有相通之处;且成熟期分类法能够很好地凸显火山荔枝、实生荔枝和其它栽培荔枝类群之间的差异。由此,本文认为传统时代中国荔枝分类学在明末达到了最高峰,且福建省功不可没。 全文查看链接   以福州府为例,38个品种被归为6大类。除了“记录来源”这一指标与淳熙《三山志》相同,弘治《八闽通志》还采取了“六月熟”、“七月熟”和“山荔枝”等一系列分类指标。由此可见,弘治《八闽通志》采用的分类标准是不统一的,有按照地域分类的方法,也有按成熟期分类的方法,更有按种质资源分类的方法。正是如此,我们可以认为此阶段仍然处于分类方法的发展初期。(见表1) 全文查看链接   目前,福建省未见有火山荔枝的相关记载,我们仅能通过历史文献判断它的特性。蔡襄记载:“火山,本出广南,四月熟,味甘酸而肉薄,穗生,梗如枇杷,闽中今亦有之。(山在梧州)”45据调查,苍梧火山仍有火山荔的分布,果实六月上旬成熟,但肉爽味甜,品质中上46,与福建火山荔枝在风味上有较大差别。我们还可以尝试通过其它早熟荔枝的相关研究来推测火山荔枝的特性。1986年,云南红河流域发现1个变种褐毛荔枝((Litchi chinensis var. fulvosus YQ Lee)47,它是一种半野生状态的混合群体,果形及品质差异颇大,良莠不齐。中国已从中选育出耐旱、耐瘠、适应性强的荔枝品种。48但是,这些品种都具有特早熟性,能够适应暖冬、高海拔以及干热或湿热气候等。49 全文查看链接   总而言之,按成熟期分类的方法能够很好地处理火山荔枝、实生荔枝和其它栽培荔枝的关系。 全文查看链接   31 彭世奖校注:《历代荔枝谱校注》,第280页。 全文查看链接
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