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试验旨在研究苜蓿(alfalfa meal，AM)和氨化秸秆(ammoniated corn straw，ACS)的最佳组合比例，以提高粗饲料的利用率并降低饲养成本。将AM与ACS分别以100∶0、80∶20、60∶40、50∶50、40∶60、20∶80和0∶100比例进行混合，每种组合3个重复，利用体外产气法评定不同组合发酵3、6、12、24、48 h的累积产气量（GP），及发酵48 h时发酵液pH、干物质降解率（DMD）、氨态氮（NH 3 -N）、微生物蛋白（MCP）和挥发性脂肪酸（VFA）浓度，进