羚羊角中脂肪酸类成分的分析方法

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目的:探究羚羊角中脂肪酸类成分和具体的分析方法。方法:于市场选取赛加羚羊角1例,采用溶剂法对羚羊角中脂类成分进行提取,通过甲酯化,利用气相色谱-质谱联用技术对脂类进行分离并鉴定成分,并通过归一化法计算出百分比。结果:羚羊角脂肪酸类成分有9种,占羚羊角总脂的85.38%,其中饱和脂肪酸有6种,占67.34%,不饱和脂肪酸3种,占18.04%;羚羊角中脂肪酸主要成分为硬脂酸、棕榈酸以及油酸,占80.58%。结论:采用气相色谱-质谱联用法(G C-M S D)分析鉴定羚羊角中脂肪酸成分,鉴定结果可靠。
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