故乡的炊烟

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  窗外,暮色四合,袅袅的炊烟冉冉升起,渐渐融入无尽的空间。我仿佛听见我的母亲倚在门口,大声地呼喊她的儿女回来吃饭。童年的生活像一幕幕旧电影在我的脑海中一一闪现……
  我的家乡在一个离县城十几里远的农村里,记得儿时家家都垒有灶台,烧锅做饭,我家也不例外。記得母亲最拿手的是摊煎饼,这可是一个技术活。母亲首先舀上几勺面搅成面糊,里面兑上一点盐,葱花。然后才在锅里倒上一点油, 小火,待下面变成焦黄后再翻个过。等两面都烙得焦黄了再出锅,这样一个才算烙成了。母亲一连要烙好几个,不然不够她贪吃的儿女吃。村子里同龄的小伙伴有很多,我们在一块儿玩捉迷藏,过家家的游戏,常常玩得是忘了吃饭。等到听到母亲响亮的喊声,我赶忙跑回家,顾不得擦去额头的汗珠,看看妈妈烙的又焦又黄的煎饼,连手也顾不得洗,便狼吞虎咽地吃了起来,妈妈看着满意地笑了。现在想起我都很疑惑,怎么没见妈妈吃?有时候我实在撑得吃不下去了,妈妈才把剩下的吃了。
  后来读了一篇文章,叫做《妈妈喜欢吃鱼头》,等我自己也做了妈妈,我渐渐地明白,不是妈妈喜欢吃鱼头,而是妈妈喜欢把最好吃的留给自己的儿女吃。
  故乡的炊烟像一根根丝线,时刻牵着离家在外的游子的心。每次想起家乡,我的脑海中不由自主地出现炊烟袅袅上升的情景,我的母亲在厨房里忙碌着,在那个物质生活贫穷的年代,母亲总是变戏法似的为你儿女们做上可口的饭菜,而芝麻叶的清香则温暖了我整个童年的记忆。
  到了芝麻快熟的时候,芝麻叶也便能掐了。母亲便顶着毒辣的太阳,先把芝麻叶一片片掐掉,待掐满了整整一筐子之后,母亲顾不得歇息一下,先把芝麻叶在锅里用开水焯一下,待芝麻叶变成黑色,再捞出来洗净,而芝麻叶也是很难洗的,往往须洗上四五次。洗净的芝麻叶用盐,香油一腌,再煮上面条等面条快熟时再把芝麻叶放到锅里。我往往能吃上两大碗。直到现在,母亲每年到芝麻快熟的时节,便为我掐上一大袋子晒干。岁月流逝,母亲渐渐地老去,去年,母亲实在掐不动了,她说,今年实在没能掐一点,因为一走路腿就会疼。听了她的话,我突然觉得心中一酸。其实大街小巷卖芝麻叶的人很多,但我怎么觉得没有童年时好吃了。
  而现在家家户户都用上了电磁炉、液化气,故乡的炊烟竟成了一种难得的风景。虽然我现在生活的地方离家乡不远,但回家乡的次数却是屈指可数。故乡的炊烟像一首忧伤的歌谣,在每一个离家在外的游子的耳边轻轻地奏响;故乡的炊烟像一副充满诗意的水墨画,画中的主角永远是母亲在厨房中忙碌着,倚在门口盼望着……
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