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1、鲨鱼看上去凶猛无比，牙齿尖利，似乎能扯碎所有东西。其实大部分的鲨鱼并没有危险性，因为只有体长超过2公尺的鲨鱼才有危险性，但有83﹪的鲨鱼不满2公尺。
大白鲨可以跃起3米高捕食
2、目前世界上已知的鲨鱼大约有500种，它们的大小、形状、生存环境和饮食有所不同。鲨鱼的种类很多，世界上最小的鲨鱼是小到可以放进你手里的侏儒额斑乌鲨，这种深海鲨鱼生活在加勒比海域，体长最长21公分。世界上最大的鲨鱼是鲸鲨，体长可达13米，它们为滤食性动物，以水中的浮游生物为食，所幸它们的食物是浮游生物，否则，人类可就有难了！
3、扁鲨身体几乎是平坦的;胸鳍宽大并向头侧延伸游离如袍袖，因而旧称袖鲛，西方俗称天使鱼或僧鱼;眼上位;口宽大，亚前位;牙上、下颌同型，细长单齿头型;鼻孔前位;鳃孔5个，宽大，延伸至腹面;背鳍2个，无硬棘。
4、日本锯鲨体延长，前部稍宽扁，后部稍侧扁。头的背面宽扁，腹面平坦，尾细长。吻平扁，很延长，突出呈剑状，边缘有锯齿，在吻的腹面有一对皮须。
5、鲨鱼会吃船上抛下的垃圾和其它废弃物。此外，有些鲨鱼也会猎食各种海洋哺乳类、鱼类和海龟、螃蟹等动物。有些鲨鱼能几个月不进食，大白鲨就是其中一种。据报道，大白鲨要隔一两个月才进食一次。
6、所有鲨鱼都有下颚骨和多个鳃裂，与绝大多数的其他鱼类不一样，所有的鲨鱼都有一身的软骨。鲨鱼的骨架由软骨构成，而不是由骨头构成。软骨比骨头更轻、更具有弹性。
7、根据化石考察和科学家推算得知，鲨鱼在地球上生活了约4亿～4.55亿年，但鲨鱼的软骨骨骼的灵活性通常会导致其尸体坍塌，以至于很少被完整保留下来，所以最早的鲨鱼物种在化石记录中几乎没有留下什么。
8、虽然硬骨鱼有一个充气鱼鳔来控制浮力，但鲨鱼没有，鲨鱼若不一直游动便会直沉海底。有些鲨鱼会把空气吸入胃中来克服这一弱点，当它们被抓或往深海潜进时，便会长时间打嗝以便把胃里的空气排出。远洋里的小型鲨鱼进化出过大的肝，内含有大量的碳氢油类且比水轻，可作为一种内部浮选设备。
9、鲨鱼平时向前游动时是以优雅的S形摆动全身，其中以尾部摆动的弧度最大。流经胸鳍的水流便自然产生上升力量，使之保持身体不下沉。但是鲨鱼在高速行动下，身体则几乎不动，只有尾部摆动。在发动攻击或恐吓时会将背拱起、胸鳍朝下。
10、鲨鱼所占的领地范围很广，从浅层咸水区到近10000英尺的海底深处。牛鲨可以调节身体的盐分，所以它们在淡水和咸水中都可以生存。鲨鱼多数不能倒退，因此很容易陷入像刺网这样的障碍中，而且一陷入就难以自拔。
11、鲨鱼自身的体温比水温高，这一条件给了这些动物几个好处：它们成长得更快，游得更快，能更有效地获取更多的食物。较高体温能使肌肉温暖，随时能进行迅速的行动，这对捕猎而言非常重要。温血能助其快速消化肚内的食物。但代价是：它们需要吃同样大小体型的冷血动物所需的10倍食物。
12、鲨鱼和普通的鱼不同，鲨鱼有眼睑（就是眼皮），因种类不同而有固定或移动眼皮之分。只有一些种类的鲨鱼，包括大白鲨，用眼旋转来保护它们的眼睛。甚至有第三个可活动的上眼睑（瞬膜），功能在于撞击时可保护眼睛。
13、鲨鱼最特别的一点是，它有一对毫无生气的眼睛，黑色的，就像玩偶的眼睛。当它向你游过来时，看起来甚至不像个活物;但当它咬住你时，会将眼球向内翻转，呈现翻白眼的状态，此举可保护眼球的重要部份不会被挣扎的猎物抓伤。鲨鱼的角膜非常厚与坚硬，通常来讲是戳不透的。
14、灰鲭鲨是海中游速最快的鲨鱼，可在短时间内加速到每小时32公里。当它误食鱼饵后会高跃出水面以试图挣脱。
15、大白鲨由于身体庞大，并不像其它鲨鱼那么灵活，但它们却是绝佳的猎人。大白鲨的上半身颜色很暗，下半身很明亮，它们能借着这种保护色悄悄地逼近猎物。当它从下方来袭时，由于它的颜色和深海接近，要等到它发动攻击时才会被发现。它很少从上方攻击，但它从上方来袭时，白色的下侧和海水反映出的明亮天色融为一体。
皱鳃鲨有25排剃刀般的牙齿
16、鲨鱼听不到声音。它们的耳为平衡器官，位于头部脑室的两侧，具有三条互成直角的半规管，帮助判别方位。内淋巴管接头皮的两个孔，内耳中的接收器还具有和侧线一样的功能，可以接收声波振动，范围可达两公里外。此外，每只耳都有小导管直通头顶的感觉孔。
17、鲨鱼的一生需更换上万颗牙齿。很多鲨鱼，包括大白鲨，口中都有成排的利齿。令人惊讶的是鲨鱼的牙齿不是像海洋里其它动物那样恒固的一排，而是5～6排，除最外排的牙齿真正能起到牙齿的功能外，其余几排都是备用。只要前排的牙齿因进食脱落，后方的牙齿便会补上。鲨鱼的齿，其本质是和皮肤上附着的盾鳞是同一来源，也就是说鲨鱼的齿是没有齿根的。这就决定了鲨鱼的齿较为脆弱，容易脱落。
18、你可能听说过鲨鱼不会患癌症。尽管鲨鱼软骨制品的销售商一直坚称鲨鱼极少患癌症，但实际上鲨鱼中患癌症的比例并没有确切的数据。在软骨鱼纲中发现的癌症病例较少，很可能是因为它们大部分是大洋性的鱼类，其生活环境中的致癌物质本身含量就极低。
19、多年以来的研究已经表明，鲨鱼与其他许多脊椎动物一样，都会出现良性和恶性的肿瘤，而且肿瘤出现的部位与其他生物，包括硬骨鱼类、啮齿动物以及人类都很类似。目前大多数人认为鲨鱼的软骨（鱼翅）中蛋白质很高，但这是错误的，鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅。
20、因为人类错误的观念，渔民割下鲨鱼的背鳍作为美味出售，而受伤的鲨鱼因为失去平衡而沉入海底饿死。有关专家说，尚没有科学根据证明食用鱼翅对健康会有特别功效，而有研究表明鲨鱼翅中含有一定量的神经毒素。
2、目前世界上已知的鲨鱼大约有500种，它们的大小、形状、生存环境和饮食有所不同。鲨鱼的种类很多，世界上最小的鲨鱼是小到可以放进你手里的侏儒额斑乌鲨，这种深海鲨鱼生活在加勒比海域，体长最长21公分。世界上最大的鲨鱼是鲸鲨，体长可达13米，它们为滤食性动物，以水中的浮游生物为食，所幸它们的食物是浮游生物，否则，人类可就有难了！
3、扁鲨身体几乎是平坦的;胸鳍宽大并向头侧延伸游离如袍袖，因而旧称袖鲛，西方俗称天使鱼或僧鱼;眼上位;口宽大，亚前位;牙上、下颌同型，细长单齿头型;鼻孔前位;鳃孔5个，宽大，延伸至腹面;背鳍2个，无硬棘。
4、日本锯鲨体延长，前部稍宽扁，后部稍侧扁。头的背面宽扁，腹面平坦，尾细长。吻平扁，很延长，突出呈剑状，边缘有锯齿，在吻的腹面有一对皮须。
5、鲨鱼会吃船上抛下的垃圾和其它废弃物。此外，有些鲨鱼也会猎食各种海洋哺乳类、鱼类和海龟、螃蟹等动物。有些鲨鱼能几个月不进食，大白鲨就是其中一种。据报道，大白鲨要隔一两个月才进食一次。
6、所有鲨鱼都有下颚骨和多个鳃裂，与绝大多数的其他鱼类不一样，所有的鲨鱼都有一身的软骨。鲨鱼的骨架由软骨构成，而不是由骨头构成。软骨比骨头更轻、更具有弹性。
7、根据化石考察和科学家推算得知，鲨鱼在地球上生活了约4亿～4.55亿年，但鲨鱼的软骨骨骼的灵活性通常会导致其尸体坍塌，以至于很少被完整保留下来，所以最早的鲨鱼物种在化石记录中几乎没有留下什么。
8、虽然硬骨鱼有一个充气鱼鳔来控制浮力，但鲨鱼没有，鲨鱼若不一直游动便会直沉海底。有些鲨鱼会把空气吸入胃中来克服这一弱点，当它们被抓或往深海潜进时，便会长时间打嗝以便把胃里的空气排出。远洋里的小型鲨鱼进化出过大的肝，内含有大量的碳氢油类且比水轻，可作为一种内部浮选设备。
9、鲨鱼平时向前游动时是以优雅的S形摆动全身，其中以尾部摆动的弧度最大。流经胸鳍的水流便自然产生上升力量，使之保持身体不下沉。但是鲨鱼在高速行动下，身体则几乎不动，只有尾部摆动。在发动攻击或恐吓时会将背拱起、胸鳍朝下。
10、鲨鱼所占的领地范围很广，从浅层咸水区到近10000英尺的海底深处。牛鲨可以调节身体的盐分，所以它们在淡水和咸水中都可以生存。鲨鱼多数不能倒退，因此很容易陷入像刺网这样的障碍中，而且一陷入就难以自拔。
11、鲨鱼自身的体温比水温高，这一条件给了这些动物几个好处：它们成长得更快，游得更快，能更有效地获取更多的食物。较高体温能使肌肉温暖，随时能进行迅速的行动，这对捕猎而言非常重要。温血能助其快速消化肚内的食物。但代价是：它们需要吃同样大小体型的冷血动物所需的10倍食物。
12、鲨鱼和普通的鱼不同，鲨鱼有眼睑（就是眼皮），因种类不同而有固定或移动眼皮之分。只有一些种类的鲨鱼，包括大白鲨，用眼旋转来保护它们的眼睛。甚至有第三个可活动的上眼睑（瞬膜），功能在于撞击时可保护眼睛。
13、鲨鱼最特别的一点是，它有一对毫无生气的眼睛，黑色的，就像玩偶的眼睛。当它向你游过来时，看起来甚至不像个活物;但当它咬住你时，会将眼球向内翻转，呈现翻白眼的状态，此举可保护眼球的重要部份不会被挣扎的猎物抓伤。鲨鱼的角膜非常厚与坚硬，通常来讲是戳不透的。
14、灰鲭鲨是海中游速最快的鲨鱼，可在短时间内加速到每小时32公里。当它误食鱼饵后会高跃出水面以试图挣脱。
15、大白鲨由于身体庞大，并不像其它鲨鱼那么灵活，但它们却是绝佳的猎人。大白鲨的上半身颜色很暗，下半身很明亮，它们能借着这种保护色悄悄地逼近猎物。当它从下方来袭时，由于它的颜色和深海接近，要等到它发动攻击时才会被发现。它很少从上方攻击，但它从上方来袭时，白色的下侧和海水反映出的明亮天色融为一体。
16、鲨鱼听不到声音。它们的耳为平衡器官，位于头部脑室的两侧，具有三条互成直角的半规管，帮助判别方位。内淋巴管接头皮的两个孔，内耳中的接收器还具有和侧线一样的功能，可以接收声波振动，范围可达两公里外。此外，每只耳都有小导管直通头顶的感觉孔。
17、鲨鱼的一生需更换上万颗牙齿。很多鲨鱼，包括大白鲨，口中都有成排的利齿。令人惊讶的是鲨鱼的牙齿不是像海洋里其它动物那样恒固的一排，而是5～6排，除最外排的牙齿真正能起到牙齿的功能外，其余几排都是备用。只要前排的牙齿因进食脱落，后方的牙齿便会补上。鲨鱼的齿，其本质是和皮肤上附着的盾鳞是同一来源，也就是说鲨鱼的齿是没有齿根的。这就决定了鲨鱼的齿较为脆弱，容易脱落。
18、你可能听说过鲨鱼不会患癌症。尽管鲨鱼软骨制品的销售商一直坚称鲨鱼极少患癌症，但实际上鲨鱼中患癌症的比例并没有确切的数据。在软骨鱼纲中发现的癌症病例较少，很可能是因为它们大部分是大洋性的鱼类，其生活环境中的致癌物质本身含量就极低。
19、多年以来的研究已经表明，鲨鱼与其他许多脊椎动物一样，都会出现良性和恶性的肿瘤，而且肿瘤出现的部位与其他生物，包括硬骨鱼类、啮齿动物以及人类都很类似。目前大多数人认为鲨鱼的软骨（鱼翅）中蛋白质很高，但这是错误的，鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅。
20、因为人类错误的观念，渔民割下鲨鱼的背鳍作为美味出售，而受伤的鲨鱼因为失去平衡而沉入海底饿死。有关专家说，尚没有科学根据证明食用鱼翅对健康会有特别功效，而有研究表明鲨鱼翅中含有一定量的神经毒素。