【摘 要】
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针对弧菌病害的防治,选取了一株副干酪乳酸菌(Lactobacillus paracasei)S-4对4种致病弧菌进行体外拮抗实验,并在此基础上比较了不同发酵时长及稀释倍数的上清液对弧菌的抑制
【机 构】
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华南师范大学生命科学学院∥广东省水产健康安全养殖重点实验室∥广东普通高校生态与环境科学重点实验室∥广东省水产优质环保养殖工程技术研究中心,中国水产科学研究院南海水产研究所
【基金项目】
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农业部农产品质量安全监管专项项目(171721301092361071);2018中国农业部渔业节能减排专项项目(171821104022291001);广东省海洋渔业科技与产业发展专项重点项目(A201401B01);广东省海洋渔业科技攻关与研发重点项目(A201701B04);广州市科技计划重点项目(201804020058)
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针对弧菌病害的防治,选取了一株副干酪乳酸菌(Lactobacillus paracasei)S-4对4种致病弧菌进行体外拮抗实验,并在此基础上比较了不同发酵时长及稀释倍数的上清液对弧菌的抑制作用,同时探究了抑菌物质特性及进行共培养拮抗实验.结果显示:副干酪乳酸菌S-4对4株致病弧菌均具有显著的抑制作用.副干酪乳酸菌S-4生长过程中,0~16 h的上清液无抑菌活性,20 h后开始表现出对4株弧菌的抑制作用;36 h时的上清液对创伤弧菌、哈维氏弧菌、副溶血弧菌的抑制率大于95.42%,且该上清液3倍稀释后的抑
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