【摘 要】
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采用响应面分析法，利用表面活性剂辅助超声波对橘红胎总黄酮的提取工艺进行优化，并考察其抗氧化活性。在单因素试验的基础上，选取乙醇浓度、十二烷基硫酸钠（SDS）质量分数、超声时间和超声温度为因变量，进行Box-Behken响应面试验设计，确定橘红胎总黄酮的最佳提取工艺条件。结果表明，橘红胎总黄酮的最佳工艺为：乙醇浓度50%、超声时间40min、SDS质量分数1.6%、超声温度51℃、液料比15∶1（m
【基金项目】
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广西自然科学基金面上项目（编号：2018GXNSFAA050002）； 玉林师范学院高层次人才科研启动基金（编号：G2018016）；
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采用响应面分析法，利用表面活性剂辅助超声波对橘红胎总黄酮的提取工艺进行优化，并考察其抗氧化活性。在单因素试验的基础上，选取乙醇浓度、十二烷基硫酸钠（SDS）质量分数、超声时间和超声温度为因变量，进行Box-Behken响应面试验设计，确定橘红胎总黄酮的最佳提取工艺条件。结果表明，橘红胎总黄酮的最佳工艺为：乙醇浓度50%、超声时间40min、SDS质量分数1.6%、超声温度51℃、液料比15∶1（m L/g），在此条件下，橘红胎总黄酮得率为6.78%,RSD为3.58%。橘红胎总黄酮对羟自由基具有较强的清除能力和较强的总还原能力，但是弱于维生素C，表明其具有一定的抗氧化活性。表面活性剂辅助超声波提取橘红胎中的总黄酮有较好的提取效果，本研究为橘红胎的综合开发利用和深入研究提供理论依据。
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