【摘 要】
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发菜,属于蓝菌门念珠藻目,因其色黑细长,如人的头发而得名。广东人因发菜与发财谐音,而成为广东菜中不可缺少的一部分。它常常被作为第一道菜,象征着四季发财,生意兴隆。事实
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发菜,属于蓝菌门念珠藻目,因其色黑细长,如人的头发而得名。广东人因发菜与发财谐音,而成为广东菜中不可缺少的一部分。它常常被作为第一道菜,象征着四季发财,生意兴隆。事实上,发菜并没有什么营养价值。摄食就是为了获得营养,自然界中,几乎没有动物会挑选不具有营
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