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目的：对人未做处理的血清以及去除白蛋白和免疫球蛋白G（IgG）血清的蛋白质组学方法进行比较和优化。方法：应用双向电泳（2-DE）方法分离了未做处理的以及去除白蛋白和免疫球蛋白G（IgG）的血清，比较优化了高温变性、水化液成份组成及泡胀方式等影响血清2-DE分离效果的因素，并用质谱分析鉴定未做处理和已处理血清的2-DE谱图中部分差异蛋白点。结果：得到了分辨率和重复性较好的2-DE谱图，未做处理的血清、去除白蛋白及IgG血清的平均蛋白质点分别为（482±18）个和（523±29）个，质谱分