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茶叶是品茗艺术（茶艺）的第一要素，是茶文化的物质载体。只有在选择好茶叶之后，才能决定用水、备器，才能确定烹煮或冲泡方式，才谈得上品尝问题，才形成品茗艺术。有了茶艺，才产生茶道，才有了荼文化。因此，作为中国茶艺专业的大专学生，
《茶叶栽培、加工和审评》后记
【摘 要】
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茶叶是品茗艺术（茶艺）的第一要素，是茶文化的物质载体。只有在选择好茶叶之后，才能决定用水、备器，才能确定烹煮或冲泡方式，才谈得上品尝问题，才形成品茗艺术。有了茶艺，才产生茶道，才
【机 构】
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江西省中国茶文化研究中心
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
：
2010年5期
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