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该文概述多糖研究现状,详述多糖生物学及多糖在药物、食品、化妆品等领域应用研究热点,以期为多糖研究开发提供理论依据.
多糖研究热点
【摘 要】
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该文概述多糖研究现状,详述多糖生物学及多糖在药物、食品、化妆品等领域应用研究热点,以期为多糖研究开发提供理论依据.
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,福建农林大学食品科学学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2005年8期
【基金项目】
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国家自然科学基金，福建省教育厅科研项目，福建省重大科技基金
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