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大白菜营养丰富,适用人群广泛.其水分含量高达95％,热量低,适合想要减肥瘦身的人,白菜中还含有膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等营养物质,具有润肠通便、抗衰老等功效.此外,经过炖煮后的白菜有助于消化,也非常适合肠胃功能低下的人食用.
长黑点的大白菜能吃吗?
【摘 要】
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大白菜营养丰富,适用人群广泛.其水分含量高达95％,热量低,适合想要减肥瘦身的人,白菜中还含有膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等营养物质,具有润肠通便、抗衰老等功效.此外,经过炖煮后的白菜有助于消化,也非常适合肠胃功能低下的人食用.
【机 构】
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北京协和医院临床营养科
【出 处】
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农产品市场周刊
【发表日期】
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2022年1期
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