【摘 要】
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蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）是产生具有重要工业生产价值的耐高温α-淀粉酶的优良菌株。对2株蜡样芽胞杆菌（B905和B904）分泌的α-淀粉酶酶学性质的研究显示,淀粉酶的活性稳定
【机 构】
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中国农业大学植物病理学系,内蒙古农业大学农学院
【基金项目】
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国家高新技术研究与发展计划(863)项目(No．2006AA10A211);苹果轮纹病菌及其抗性资源信息库的建立(农业公益性行业科技)项目(No．nyhyzx07-055)资助。
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蜡样芽胞杆菌（Bacillus cereus）是产生具有重要工业生产价值的耐高温α-淀粉酶的优良菌株。对2株蜡样芽胞杆菌（B905和B904）分泌的α-淀粉酶酶学性质的研究显示,淀粉酶的活性稳定温度在90～100℃,耐热性和酶活不依赖Ca2+,但淀粉酶的分子量大小有明显的不同。PCR方法克隆得到了两种耐高温淀粉酶的基因全长（amy905和amy904）,并在大肠杆菌诱导表达。结果显示,amy904基因长度为1362bp,其蛋白分子量约为55 kD;amy905基因长度为1 761 bp,其蛋白分子量约为68 kD。
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