【摘 要】
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韭菜为葱属中以嫩叶和柔嫩花茎为产品的多年生宿根草本植物。原产我国,抗寒耐热,适应性强,南北各地都有栽培。韭菜中的纤维素含有1.5毫克,它在各类蔬菜中位于前列,仅次于豆类
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韭菜为葱属中以嫩叶和柔嫩花茎为产品的多年生宿根草本植物。原产我国,抗寒耐热,适应性强,南北各地都有栽培。韭菜中的纤维素含有1.5毫克,它在各类蔬菜中位于前列,仅次于豆类。维生素含量达39毫克,也是较高的。韭菜经过软化后,养分降低,但味美、色嫩、口感好。
Leek is a perennial perennial herb of allium with young leaves and tender stems. Our country of origin, cold and heat, adaptable, north and south have cultivated. Leek in cellulose contains 1.5 mg, it is in the forefront of various types of vegetables, second only to beans. Vitamin content of 39 mg, is also higher. Leek after softening, nutrient reduction, but delicious, tender, good taste.
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