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【摘 要】
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鱼因其美味和营养丰富，历来是广受大众喜爱的食物。 俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。 ◇ 活杀现吃残留毒素危害身体 一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样
【出 处】
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中华养生保健
【发表日期】
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2013年10期
其他文献
内幕：鲜鱼在常温下的高密度运输中，存活时间是8小时。很多商家为了延长鱼的存活时间添加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，对人体有致癌作用。 专家：有些商贩在运输、售卖过程中，会给鱼添加孔雀石绿，但这并不代表本地鱼就是安全的。除运输环节外，一些储放活鱼的鱼池或酒店为了延长鱼的存活时间，也会用孔雀石绿。有三种方法用肉眼大致可以辨别出来，一是看鱼鳞的创伤处。受创伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后，表面会
几年前，父母承包了一块地盖了一塑料温室大棚种菜，只种两样菜：黄瓜和辣椒。辣椒相对便宜些，主要还是以种黄瓜为主。那时冬天的黄瓜能卖到两三块钱一斤。不知道父母听谁说的“秘方”，说给黄瓜喝豆浆，不仅能长大个而且还香甜可口。父母每天都会买来几十斤的豆浆给黄瓜浇灌，我那时挺羡慕黄瓜的，每天都能喝上新鲜豆浆。喝了一个多月，发现上当了，根本不是那么回事，黄瓜没有传说中的那样香甜而个大，还和原来的一样。白花钱不算
从古至今，肉类都是人们餐桌上不可或缺的美食。随着生活水平的提高，人们的饮食结构悄悄发生了变化，最突出的是肉类消费出现渐进式增长。有调查显示，20多年来，中国人平均每年肉类消费增加0.5千克左右，年人均肉类占有量近65千克，可见国人已进入“无肉不欢”的时代。 然而，近日，鼠肉当羊肉、制售毒鸡爪、贩卖病猪肉等一系列“问题肉”的曝光，让百姓怒气大涨。对此，我们一方面要谴责无良厂家的恶劣手段，另一方面也
食品添加剂的主要作用是防止食品变质，改善食品质量，保持或者提高营养价值，增加食品的方便性等。合格的食品添加剂只要适量，对人体是无害的。但现实操作中，不少商家存在过量使用添加剂的现象。另外，有些商家为了获取更多利润，使用品质较差的添加剂，勾兑一杯果汁的成本只有几毛钱，这给消费者带来不小的安全隐患。因此，对消费者来说，应该尽量减少添加剂的摄入量，避免长期、集中、频繁地大量食用含有添加剂的食物，尤其是儿
生活中，如何甄别假劣食品，困扰着很多人，以下就是一些简单的在生活中辨别常识。 ○ 如何辨识“地沟油”？ 一看 看透明度和色泽。颜色发暗，较混浊有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油，很快凝固并附着在冰棍上，可能是地沟油。窍门二是往玻璃上倒上一点油，如果流得慢，可能有问题。 二闻 每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有
无线保真(WireIessFidelity,Wi-Fi)宽带无线接入技术的应用代表了宽带接入技术的一种新的不可忽视的发展趋势.该技术由于有着自身的优点,受到了通信运营商和我国各级政府信息