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中国饮食文化在世界的传播离不开英译,以风味小吃为例的调查发现传统美食的英译面临着拼写错误、译名不统一、没有照顾到文化差异等诸多问题。建议的解决方法包括:注重对风味小吃进行分类总结;在归纳总结的同时具体问题具体分析;翻译时注重东西方文化差异。
中国传统美食的英译现状及对策——以风味小吃为例
【摘 要】
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中国饮食文化在世界的传播离不开英译,以风味小吃为例的调查发现传统美食的英译面临着拼写错误、译名不统一、没有照顾到文化差异等诸多问题。建议的解决方法包括:注重对风味
【机 构】
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江苏大学外国语学院
【出 处】
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英语广场(学术研究)
【发表日期】
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2013年06期
【基金项目】
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“江苏大学大学生科研立项《中国传统美食英译研究——以风味小吃为例》(编号:11C205)”支持
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