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读了<广东茶业>2004年第88期,华南农业大学教授丁俊之先生‘修正"洗茶"至关紧要一文',亦有感触.近年来,"洗茶"不仅在乌龙茶冲泡中使用,而且已经波及到了绿茶.
也说“洗茶”——与丁俊之先生商榷
【摘 要】
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读了<广东茶业>2004年第88期,华南农业大学教授丁俊之先生‘修正"洗茶"至关紧要一文',亦有感触.近年来,"洗茶"不仅在乌龙茶冲泡中使用,而且已经波及到了绿茶.
【机 构】
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黄山茶校
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2005年1期
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