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茅台镇位于贵州省仁怀市城西赤水河东岸，在寒婆岭下，马鞍山斜坡上，依山傍水。变样的地形条件形成特殊的小气候，冬暖夏热少雨。炎热季节持续半年以上。冬季气候暖和，温差小，霜期短，年平均无霜期达362天，最低气温2.7℃。茅台镇气候的另一特点是气温年差较大，干热少雨，年降雨量仅有800～1000毫米，日照丰富，年照可达140叫、时。这种夏热冬暖少雨的特殊气候，最适宜酿酒微生物的生成与繁衍。