名优特菜——紫背天葵

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紫背天葵又名紫背菜、观音菜、血皮菜。以嫩梢和嫩叶供食,可凉拌、做汤、炒食,具特殊香味,脆嫩爽口,并具有很高的营养保健作用,深受人们的喜爱。 Purple Sage Kwai, also known as purple back vegetables, Guanyin dishes, blood vegetables. To tender shoots and leaves for food, can be cold, soup, fried, with a special flavor, crisp and refreshing, and has a high nutritional role, by the people’s favorite.
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