【摘 要】
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桦树汁液营养丰富,易被人体吸收。据国外有关部门测定,天然的新鲜桦汁含干物质0.9—1%,酸度0.01—0.02%,比重1.003,含还原糖0.79—0.86%,其中葡萄糖0.47—0.50%,果糖0.32—0
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桦树汁液营养丰富,易被人体吸收。据国外有关部门测定,天然的新鲜桦汁含干物质0.9—1%,酸度0.01—0.02%,比重1.003,含还原糖0.79—0.86%,其中葡萄糖0.47—0.50%,果糖0.32—0.36%,每公斤桦汁中含铁1.7毫克,磷0.25毫克,铜5.7—6.36毫克。每百克桦汁中含镁1.5—6.08毫克,钾0.5—3.0毫克,钠1.2—2.0毫克。桦汁含鞣
Birch juice nutrient-rich, easily absorbed by the body. According to the determination of the relevant departments abroad, the natural fresh birch juice contains 0.9-1% of dry matter, 0.01-0.02% of acidity, 1.003 of specific gravity and 0.79-0.86% of reducing sugar, of which 0.47-0.50% of glucose and 0.32-0.36% of fructose, Birch juice contains 1.7 mg of iron, 0.25 mg of phosphorus and 5.7-6.36 mg of copper. Per 100 grams of birch juice magnesium 1.5-6.08 mg, potassium 0.5-3.0 mg, sodium 1.2-2.0 mg. Birch juice tanning
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